Valle Roncati
Das Weingut Valle Roncati repräsentiert eine Produktionsrealität, die voll und ganz ihre territoriale Identität widerspiegelt: Wir sind in Briona, in der Provinz Novara, nur einen Steinwurf von den Gemeinden Fara, Ghemme und Gattinara entfernt, wo der Weinbau mittlerweile zu den typischsten Aktivitäten gehört. Hier ist das Pflanzen und Pflegen der Reben eine jahrhundertealte Tradition, die Teil der lokalen Bräuche und Sitten geworden ist und es geschafft hat, höchst wertvolle weinbauliche Interpretationen zu entwickeln, die weltweit geschätzt werden. Die Hauptrebsorte dieser Gebiete ist eindeutig der Nebbiolo, der Spanna genannt wird, um den autochthonen nordpiedmontesischen Biotyp zu unterscheiden, und wird normalerweise mit kleinen Parzellen anderer autochthoner Trauben wie Vespolina oder Uva Rara ergänzt, die die Struktur und den Körper des Nebbiolo mit faszinierenden erfrischenden und pfeffrigen Noten bereichern.
Gegründet im Jahr 1997, entstand Vigneti Valle Roncati aus der Leidenschaft, die Corrado Grosso und seine Frau Cecilia antrieb, die motiviert und fasziniert waren, die Tätigkeit wieder aufzunehmen, die ihr Großvater, Giuseppe Fassa, ein Winzer aus den frühen 1900er Jahren im Nordpiedmont, ins Leben gerufen hatte. Aufmerksam
also den Traditionen der Vergangenheit, aber mit einem Augenmerk auf Technologie und Ökologie, was Valle Roncati dazu gebracht hat, moderne und umweltfreundliche Weinbergmanagementtechniken zu entwickeln, unterstützt von umweltverträglichen Arbeiten, die durch nachhaltig natürliche Produkte vermittelt werden.
Und hier vinifiziert Valle Roncati, am Fuße des Monte Rosa, seine reinsten Terroir-Ausdrücke, indem es die Trauben aus den eigenen Weinbergen verwendet, die sich in den Gemeinden Briona, Ghemme und Sizzano befinden, in einer Höhe von 260 Metern auf mineralreichen Böden, die Ton, Kalkstein und Kies enthalten. Die Ernte bei Valle Roncati erfolgt von Hand in kleinen Kisten, mit einer strengen Auswahl der besten Trauben, um die maximale Fruchtigkeit während der Vinifikation zu erhalten. So entstehen intensive, aromatisch komplexe Etiketten, die den Verbrauchern die Größe dieses Gebiets vermitteln können.
Das Weingut Valle Roncati repräsentiert eine Produktionsrealität, die voll und ganz ihre territoriale Identität widerspiegelt: Wir sind in Briona, in der Provinz Novara, nur einen Steinwurf von den Gemeinden Fara, Ghemme und Gattinara entfernt, wo der Weinbau mittlerweile zu den typischsten Aktivitäten gehört. Hier ist das Pflanzen und Pflegen der Reben eine jahrhundertealte Tradition, die Teil der lokalen Bräuche und Sitten geworden ist und es geschafft hat, höchst wertvolle weinbauliche Interpretationen zu entwickeln, die weltweit geschätzt werden. Die Hauptrebsorte dieser Gebiete ist eindeutig der Nebbiolo, der Spanna genannt wird, um den autochthonen nordpiedmontesischen Biotyp zu unterscheiden, und wird normalerweise mit kleinen Parzellen anderer autochthoner Trauben wie Vespolina oder Uva Rara ergänzt, die die Struktur und den Körper des Nebbiolo mit faszinierenden erfrischenden und pfeffrigen Noten bereichern.
Gegründet im Jahr 1997, entstand Vigneti Valle Roncati aus der Leidenschaft, die Corrado Grosso und seine Frau Cecilia antrieb, die motiviert und fasziniert waren, die Tätigkeit wieder aufzunehmen, die ihr Großvater, Giuseppe Fassa, ein Winzer aus den frühen 1900er Jahren im Nordpiedmont, ins Leben gerufen hatte. Aufmerksam
also den Traditionen der Vergangenheit, aber mit einem Augenmerk auf Technologie und Ökologie, was Valle Roncati dazu gebracht hat, moderne und umweltfreundliche Weinbergmanagementtechniken zu entwickeln, unterstützt von umweltverträglichen Arbeiten, die durch nachhaltig natürliche Produkte vermittelt werden.
Und hier vinifiziert Valle Roncati, am Fuße des Monte Rosa, seine reinsten Terroir-Ausdrücke, indem es die Trauben aus den eigenen Weinbergen verwendet, die sich in den Gemeinden Briona, Ghemme und Sizzano befinden, in einer Höhe von 260 Metern auf mineralreichen Böden, die Ton, Kalkstein und Kies enthalten. Die Ernte bei Valle Roncati erfolgt von Hand in kleinen Kisten, mit einer strengen Auswahl der besten Trauben, um die maximale Fruchtigkeit während der Vinifikation zu erhalten. So entstehen intensive, aromatisch komplexe Etiketten, die den Verbrauchern die Größe dieses Gebiets vermitteln können.
