Das Weingut Vicara, ein Akronym für Visconti, Cassinis und Ravizza, ist ein faszinierendes Weingut, das 1992 gegründet wurde. Gelegen in den Hügeln von Rosignano, einem Dorf nahe Casale Monferrato, ist es bekannt für seine Weinberge mit Barbera, Freisa und Grignolino. Das Weingut blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht, und wird heute von Giuseppe und seinem Cousin Emanuele Visconti geleitet. Ihre Mission ist es, die Region durch die Produktion von klassischen Weinen für jeden Tag und prestigeträchtigen Tropfen zu bereichern, die alten landwirtschaftlichen Methoden zu respektieren und die autochthonen Rebsorten der Region hervorzuheben.
Vicaras Produktionsphilosophie vereint die Achtung traditioneller Methoden mit mutigen Innovationsbestrebungen. Die 70 Hektar Land, davon 33 Hektar Weinberge, erstrecken sich zwischen dem Po und der Ebene von Alessandria über fünf Gemeinden mit unterschiedlichen geologischen und pedoklimatischen Gegebenheiten. Die sieben bis siebzig Jahre alten Reben werden im traditionellen Guyot-System bewirtschaftet, das sich durch einen kurzen Rebschnitt auszeichnet und so höchste Qualität gewährleistet. Sorgfältige Bodenpflege, natürliche Bodenbedeckung und natürliche Schädlingsabwehr zeugen von Vicaras Engagement für Nachhaltigkeit und reduzieren den Bedarf an externen Eingriffen.
Jede Flasche Vicara entsteht aus einer tiefen Verbundenheit mit der Region und folgt einer maßgeschneiderten Methode, die jeden Schritt – vom Anpflanzen der Reben bis zur Reifung – kontrolliert. Mit einer breiten Palette an Weinen, von Barbera über Freisa bis hin zu Grignolino , zeichnet sich Vicara durch die Produktion sowohl alltagstauglicher als auch prestigeträchtiger Weine aus, die Jahr für Jahr ausgezeichnet werden. Das Engagement für Bodengesundheit und ökologische Nachhaltigkeit, kombiniert mit einer sorgfältigen Weinbereitung, verleiht den Vicara-Weinen einen einzigartigen Charakter, der die Identität des Terroirs und das Talent der Menschen widerspiegelt, die unermüdlich zwischen Rebzeilen und im Keller arbeiten. Tief verwurzelt im Monferrato, berühmt für seine Schlösser, die legendären Keller und seine jahrhundertealte Weintradition, ist Vicara weiterhin ein Symbol für Exzellenz in der italienischen Weinlandschaft.
