Weingut Heinrich
Das Weingut Heinrich ist ein österreichisches Weingut, das exzellente Weine produziert, die das individuelle Terroir des Guts authentisch widerspiegeln. Aus diesem Grund ist die Philosophie des Weinguts darauf ausgerichtet, Etiketten zu kreieren, die den Geist des Ortes authentisch zum Ausdruck bringen . Ziel ist es, dem Weinberg durch gesunde und unverfälschte Weine eine Stimme zu verleihen. Die agronomische Bewirtschaftung fördert die Vitalität des Bodens und ermöglicht den Reben ein natürliches Wachstum in einer gesunden, artenreichen Umgebung. Gemäß dieser Mission werden die Weinberge seit jeher mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus und seit 2006 zusätzlich nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Reben noch widerstandsfähiger gegen Schimmel und andere Krankheitserreger zu machen.
Die Weinberge liegen bei Gols auf der Parndorfer Platte, einer sonnigen und stets windigen Gegend. Die Böden stammen aus dem alten Donaulauf und sind uralte Schwemmböden aus Kieseln, Kies und Sand . Das Weingut fällt sanft zum Neusiedler See ab, was das Klima mildert und die Region ideal für den Weinbau macht, insbesondere für die Rotweinsorten Zweigelt und St. Laurent. Zum Besitz gehören außerdem Weinberge in benachbarten Lagen. In Gabarinza bieten steile Hänge und Böden aus lehmigen, mit kalkhaltigen Meeresablagerungen vermischten Böden ideale Bedingungen für Merlot, aber auch für Zweigelt und Blaufränkisch. Weitere Weinberge befinden sich in Salzberg, wo auf kargeren, kiesigen Böden hauptsächlich Merlot, Blaufränkisch und Weißburgunder wachsen. Im Leithaberg-Gebiet hingegen befinden sich Weinberge mit weißen Rebsorten: Pinot Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Neuburger sowie Pinot Noir.
Dank dieser Vielfalt an Terroirs konnte jede Rebsorte die optimalen mikroklimatischen Bedingungen und Böden vorfinden, um sich mit reichen, eleganten und intensiven Aromen zu entfalten. Erstklassige Trauben bilden die Grundlage des gesamten Produktionsprozesses, wobei der Weinberg das Herzstück des Unternehmens darstellt. Im Weinkeller werden sehr einfache, auf minimalem Eingriff basierende Verfahren angewendet. Die Gärung erfolgt spontan mit ausschließlich natürlichen Hefen, und die Vinifizierung beinhaltet oft eine mehrwöchige Maischegärung. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe, um die Weine zu schützen und ihnen größere aromatische Fülle und Komplexität zu verleihen.
Das Weingut Heinrich ist ein österreichisches Weingut, das exzellente Weine produziert, die das individuelle Terroir des Guts authentisch widerspiegeln. Aus diesem Grund ist die Philosophie des Weinguts darauf ausgerichtet, Etiketten zu kreieren, die den Geist des Ortes authentisch zum Ausdruck bringen . Ziel ist es, dem Weinberg durch gesunde und unverfälschte Weine eine Stimme zu verleihen. Die agronomische Bewirtschaftung fördert die Vitalität des Bodens und ermöglicht den Reben ein natürliches Wachstum in einer gesunden, artenreichen Umgebung. Gemäß dieser Mission werden die Weinberge seit jeher mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus und seit 2006 zusätzlich nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Reben noch widerstandsfähiger gegen Schimmel und andere Krankheitserreger zu machen.
Die Weinberge liegen bei Gols auf der Parndorfer Platte, einer sonnigen und stets windigen Gegend. Die Böden stammen aus dem alten Donaulauf und sind uralte Schwemmböden aus Kieseln, Kies und Sand . Das Weingut fällt sanft zum Neusiedler See ab, was das Klima mildert und die Region ideal für den Weinbau macht, insbesondere für die Rotweinsorten Zweigelt und St. Laurent. Zum Besitz gehören außerdem Weinberge in benachbarten Lagen. In Gabarinza bieten steile Hänge und Böden aus lehmigen, mit kalkhaltigen Meeresablagerungen vermischten Böden ideale Bedingungen für Merlot, aber auch für Zweigelt und Blaufränkisch. Weitere Weinberge befinden sich in Salzberg, wo auf kargeren, kiesigen Böden hauptsächlich Merlot, Blaufränkisch und Weißburgunder wachsen. Im Leithaberg-Gebiet hingegen befinden sich Weinberge mit weißen Rebsorten: Pinot Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Neuburger sowie Pinot Noir.
Dank dieser Vielfalt an Terroirs konnte jede Rebsorte die optimalen mikroklimatischen Bedingungen und Böden vorfinden, um sich mit reichen, eleganten und intensiven Aromen zu entfalten. Erstklassige Trauben bilden die Grundlage des gesamten Produktionsprozesses, wobei der Weinberg das Herzstück des Unternehmens darstellt. Im Weinkeller werden sehr einfache, auf minimalem Eingriff basierende Verfahren angewendet. Die Gärung erfolgt spontan mit ausschließlich natürlichen Hefen, und die Vinifizierung beinhaltet oft eine mehrwöchige Maischegärung. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe, um die Weine zu schützen und ihnen größere aromatische Fülle und Komplexität zu verleihen.
