Ardbeg 10-Year Single Malt Whisky wird in der Ardbeg-Destillerie hergestellt, die bereits 1798 ihren Betrieb aufnahm. Wie viele andere Destillerien hat auch Ardbeg eine bewegte Geschichte mit Höhen und Tiefen, wechselnden Besitzern und zeitweiligen Schließungen. In den 1990er-Jahren wurde die Destillerie jedoch grundlegend erneuert und erstand gestärkt wieder auf. Der Name Ardbeg stammt vom gälischen „ Àrd Beag“ ab, was so viel wie „kleine Landzunge“ bedeutet. Die Destillerie hat ihren Sitz auf der Insel Islay, der südlichsten der Inneren Hebriden zwischen Irland und Schottland. Auf einer Insel, die traditionell der Whiskyherstellung gewidmet ist, erhält Ardbeg durch die Verwendung des Wassers der Seen Arinambeast und Uigeadail eine ganz eigene Note .

Der 10-jährige Ardbeg Single Malt Whisky wird aus lokal angebautem Gerstenmalz hergestellt. Ardbeg verwendet angeblich das torfigste Gerstenmalz der Insel aus Port Ellen mit einem im Vergleich zu anderen Regionen sehr hohen Phenolgehalt. Das Mahlen erfolgt in der Destillerie mit einer seltenen, historischen Boby-Malzmühle aus dem Jahr 1921, die sich noch immer in einwandfreiem Zustand befindet. Das verwendete Wasser stammt aus dem Uigeadail-See und wird nach dem Maischen, bei dem das Malz seinen Zucker abgegeben hat, dreimal bei drei verschiedenen Temperaturen zugegeben. Die Gärung ist aufgrund des hohen Phenolgehalts des Malzes relativ lang und findet in Gärbottichen aus Oregon-Kiefernholz statt. Die Reifung erfolgt in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern.

Der Ardbeg 10 Jahre ist ein Single Malt von außergewöhnlicher Komplexität und Fülle. Die ausgeprägte Torfnote wird von einer angenehmen aromatischen Süße und großer Tiefe harmonisch ausbalanciert. Er präsentiert sich in einem tiefen Strohgelb und verströmt deutliche Torfnoten von Malz, Getreide, Schokolade, Tabak und Tomaten. Der Geschmack ist ausgesprochen reichhaltig und sehr vielschichtig , stark torfig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kaffee und Lakritz. Der Nachhall ist sehr anhaltend, rauchig und würzig. Diese aromatische Komplexität verkörpert die unglaubliche Vielfalt Schottlands, eingefangen in der Flasche Ardbeg.

Whisky Single Malt Ardbeg 10 Anni

Alkoholgehalt

Format

Serviertemperatur

Glas