Wine Box Catarratto 'Ambras' Barracco 2019 (24bt)
Die Wine Box Catarratto 'Ambras' Barracco ist eine Auswahl von 24 Flaschen Weißwein, der in Sizilien produziert wird. Er wird einige Tage auf den Schalen mazeriert, bis er eine orangefarbene Färbung und ein intensives aromatisches Profil von kandierten Zitrusfrüchten, Blutorange, Honig und reifen Früchten annimmt. Der Geschmack ist jedoch frisch, schlank, agil und trinkbar, mit mediterraner Salzigkeit und anregenden Tanninen.
Die Wine Box Catarratto „Ambras“ Barracco ist eine spezielle Verpackung mit 24 Flaschen, die es ermöglicht, den Weinkeller mit einem der interessantesten Weine dieser aufstrebenden Realität Siziliens aufzufüllen. Francesca Barraco produziert Weine in der Nähe von Mazara del Vallo, im Südwesten Siziliens, und folgt einer Philosophie, die auf minimalem Eingriff im Keller basiert, mit einfachen und künstlichen freien Weinbereitungsmethoden. Ihr einziges Ziel ist es, gesunde und echte Trauben zu produzieren, die zu klaren und ausdrucksstarken Weinen führen können. Der Catarratto „Ambras“ entsteht durch eine Mazeration auf den Schalen, die dem Wein ein reiches, reifes und komplexes Profil verleiht, mit Aromen von reifen Früchten, kandierter Zitrusschale, einem salzigen und frischen Schluck.
Die Wine Box Barracco besteht aus 24 Flaschen Catarratto „Ambras“, einem komplexen und langlebigen macerato Weißwein, den man ohne Bedenken im Keller aufbewahren kann, vielmehr mit der Gewissheit, dass er mit den Jahren immer tiefere und elegantere Aromen entfalten wird. Das Weingut Francesca Barraco bewirtschaftet ein Anwesen von 50 Hektar zwischen der Contrada Roccazzo und der Contrada Minnello, im Gebiet von Mazara del Vallo. Die Weinberge werden nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft mit den typischen Trauben der Region bewirtschaftet: Catarratto, Grillo, Inzolia und Nero d’Avola, jedoch finden sich zwischen den Reihen auch internationale Sorten wie Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben des Catarratto stammen aus über 45 Jahre alten Buschweinbergen, die auf lehmigen und kalkhaltigen Böden angebaut werden. Nach einer 6-tägigen Weinbereitung im Kontakt mit den Schalen reift der Wein 7 Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird.
Die Wine Box Catarratto „Ambras“ Barracco ist die perfekte Lösung für alle, die einen großartigen sizilianischen Weißwein zu einem günstigen Preis kaufen möchten. Die 24 Flaschen sind dazu bestimmt, viel schneller zu enden, als man sich vorstellen kann, aufgrund der angenehmen ausdrucksvollen Unmittelbarkeit und der klaren Trinkbarkeit. Ein eleganter und duftender Orange Wine, der im Glas mit einer intensiven gelben Farbe und leichten orangefarbenen Reflexen erscheint. Das olfaktorische Bild ist reich und weit, mit Aromen von reifen Früchten, kandierter Zitrusschale, honigartigen und wachsartigen Nuancen.von Bienen, Anklänge von balsamischen Kräutern und Heilkräutern. Am Gaumen ist er geschmeidig und direkt, mit tiefen und anhaltenden Aromen, die zu einem frischen und salzigen Finale führen, mit einem leichten tanninischen Gefühl.