Der Aglianico Frizzante entsteht aus der lebhaften Neuinterpretation einer edlen Rebsorte Süditaliens. Vorwiegend in Kampanien und Basilikata angebaut, auf vulkanischen oder ton- und kalkhaltigen Böden, bewahrt der Aglianico auch in der frizzante Version eine starke territoriale Identität. Die Vinifikation sieht in der Regel eine Flaschengärung nach der Ancestrale-Methode vor, um Frische und Trinkigkeit zu bewahren. Die feine Kohlensäure lockert die Struktur, ohne sie zu verfälschen, und macht den Wein gastronomisch und überraschend. Es ist ein Weintyp, der den jungen Aglianico aufwertet und auf Unmittelbarkeit, Territorialität und Vielseitigkeit setzt.