Barbera d'Alba Superiore Gian Luca Colombo 2024

Der Barbera d’Alba Superiore von Gian Luca Colombo ist ein intensiver und feiner Rotwein, der aus einem Weinberg stammt, dessen Reben über achtzig Jahre alt sind! Gemäß der Philosophie des Produzenten macerieren die Trauben lange, um Struktur zu erhalten und gleichzeitig ein dynamisches Profil zu bewahren. In der Nase zeigt er reife Pflaumen, eingelegte Kirschen und süße Gewürze, während er am Gaumen saftig, lebhaft und anhaltend ist. Er passt gut zu rotem Fleisch und reichhaltigen ersten Gängen wie Agnolotti mit Ragù.