Barolo 'Fossati' Roberto Voerzio 2020

Roberto Voerzios Barolo Fossati zählt zu den herausragendsten Weinen der Region La Morra und ist ein Aushängeschild des traditionsreichen Weinguts, das sich seit jeher der Suche nach höchster Qualität verschrieben hat. Aus den stets exzellenten, reifen und gehaltvollen Trauben der berühmten Cru-Lage Fossati gekeltert, präsentiert sich dieser elegante, harmonische und intensive Barolo. Er besticht durch die perfekte Balance zwischen Komplexität und duftender Frische und offenbart ein aromatisches Gerüst mit raffinierten Facetten, die an florale Noten, Beeren und Gewürze erinnern. Ein hochkarätiger Wein, der im Kreise wahrer Langhe-Kenner an einem besonderen Abend verkostet werden sollte.

Der Barolo Fossati Roberto Voerzio ist das Ergebnis handwerklicher Perfektion und akribischer Detailgenauigkeit . Die Lage Fossati gilt seit Jahrhunderten als eine der besten im Gebiet La Morra. Roberto Voerzios Weinberge werden so bewirtschaftet, dass nur wenige Trauben höchster Qualität geerntet werden. Im Frühjahr erfolgt der erste Grünschnitt, um die Trauben auszudünnen, und im August ein zweiter Schnitt, bei dem die Nebbiolo-Trauben am Ende entfernt werden, sodass etwa ein Kilogramm Trauben pro Pflanze verbleibt. Die perfekte Reife der Trauben ermöglicht eine Weinbereitung im Keller mit minimalem önologischen Eingriff. Dank dieser Sorgfalt sind Voerzios Weine bei anspruchsvollen Barolo-Liebhabern und Sammlern weltweit besonders begehrt.

Der rote Barolo Fossati vom Weingut Roberto Voerzio ist das Ergebnis der Leidenschaft und Arbeit eines der renommiertesten Erzeuger der Langhe. Die Trauben stammen aus den Weinbergen der geschützten geografischen Lage Fossati, die sich am südlichen Rand der Gemeinde La Morra in herrlicher Sonnenlage auf über 300 Metern Höhe befindet. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Stahltanks. Der Wein reift 24 Monate in Barriques und großen Fässern, 8 Monate im Stahltank und weitere 8 Monate in der Flasche. Im Glas präsentiert er sich in einem prächtigen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist elegant und fein mit Aromen von Veilchen, getrockneten Rosenblättern, Süßholzwurzel, Kräutern, kleinen Beeren und zarten Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch und wunderbar ausgewogen mit einer reifen, komplexen Textur und seidigen Tanninen. Der Abgang ist sehr anhaltend und zeichnet sich durch eine lebhafte Frische aus.