Barolo Giacomo Brezza 2022

Mit seinem Barolo bietet das langarola Weingut Giacomo Brezza eine ausgewogene und raffinierte Interpretation einer der wichtigsten Rotweindenominationen Italiens an. Die Familie Brezza, die in der Gemeinde Barolo tätig ist, kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken, die bis ins Jahr 1885 reicht. Im Jahr 1910 füllte Giacomo Brezza zusammen mit seinem Vater Antonio die ersten Weine unter ihrem eigenen Etikett ab, und heute ist es die vierte Generation der Familie, die sich um die Produktion kümmert und auch das angrenzende Restaurant und Hotel betreibt. Der Assemblage Barolo ist der traditionelle Wein, den man bis Anfang der 70er Jahre produzierte, als man begann, nach einzelnen Weinbergen zu vinifizieren.

Der Barolo von Giacomo Brezza entsteht aus reinen Nebbiolo-Trauben, die zwischen den Gemeinden Barolo, Monforte d’Alba und Novello auf Böden mit unterschiedlicher Textur wachsen, teilweise lehmig-schluffig, teilweise sandig und teilweise schluffig. Die Reben, die sich in etwa 300 Metern Höhe befinden und nach Westen und Osten ausgerichtet sind, werden nach biologischen Standards zertifiziert bewirtschaftet. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einer nicht übermäßigen Mazeration auf den Schalen.verlängert. Nach Abschluss des Gärprozesses erfolgt die Reifung von zwei Jahren in großen Fässern aus Slavonischer Eiche mit 15 und 30 Hektolitern, gefolgt von einem Jahr Ruhe in der Flasche vor der Markteinführung.

Die Farbe des Barolo Giacomo Brezza ist ein rubinrot, das ins Granatrot tendiert. Elegantes und ausdrucksvolles Aromaprofil mit Aromen von knackiger Kirsche, roter Rose, balsamischen Kräutern, Lavendel und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich exuberant, strukturiert und komplex, agil durch die ausgezeichnete frisch-salzige Lebhaftigkeit. Die angenehme Tanninstruktur begleitet den anhaltenden und geschmackvollen Abgang, der die am Gaumen wahrgenommenen Empfindungen verstärkt.