Barolo Riserva 'Fossati Case Nere 10 Anni' Roberto Voerzio 2011

Der Barolo Riserva „Fossati Case Nere 10 Anni“ von Roberto Voerzio ist eine der besten Exzellenzen des Gebiets von La Morra. Es ist ein Etikett, das von einem herausragenden Produzenten im Weinbau der Langhe hergestellt wird. Die Trauben stammen von den Weinbergen der Cru Fossati und Case Nere, die sich im südlichen Teil der Gemeinde La Morra an der Grenze zu Barolo befinden.  Es ist ein Barolo für Kenner und große Liebhaber, der nach einer langen Reifung im Holz 7 Jahre lang gereift in den Kellern von Roberto Voerzio bleibt, bevor er vermarktet wird. Es ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Eleganz und Feinheit, komplex und nachhaltig, in der Lage, florale Noten, fruchtige Aromen und raffinierte tertiäre Entwicklungsnoten zu verbinden. Bereits trinkfertig, ist es ein Wein mit einem bemerkenswerten Alterungspotenzial.

Der „Fossati Case Nere 10 Anni“ Barolo Riserva ist ein Wein, der aus der Leidenschaft eines großen Kenner des Gebiets der Langhe geboren wurde. Das Weingut von Roberto Voerzio wurde 1968 rund um zwei Hektar Weinberg in der Gemeinde La Morra gegründet. Heute erstreckt es sich über eine zwanzig Hektar, die prestigeträchtige Crus umfassen, wie: La Serra, Brunate, Cerequio, Sarmassa, Rocche dell’Annunziata, Fossati, Case Nere. Eine sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs ermöglicht es jedes Jahr, reiche und intensive Trauben zu erhalten, die bei der Vinifizierung so unverändert wie möglich gehalten werden, indem man möglichst wenig eingreift, um das sortentypische Profil des Weins und den Charakter des Terroirs nicht zu verändern. Um die organoleptischen Eigenschaften intakt zu erhalten, werden die Weine ohne Filtration abgefüllt. Sie sind das Ergebnis einer sorgfältigen handwerklichen Arbeit, die die große Berufung des Gebiets und das Talent eines großen Winzers perfekt zum Ausdruck bringt.

Der Barolo Riserva Voerzio ist ein großer Wein der Langhe, ein raffinierter Interpret der Böden von Barolo. Die Weinberge werden auf den kalkhaltigen Böden der Crus Fossari und Case Nere in einer Höhe von über 300 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. Die niedrigen Erträge und eine strenge Auswahl der besten Trauben bringen nur Trauben von absoluter Qualität in den Keller. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der Wein reift in Barriques und großen Fässern