Bianco Chateau Musar 2018

Der Weißwein des Château Musar zeichnet sich durch sein großes Charakter und Persönlichkeit aus, ideal für ein einzigartiges Verkostungserlebnis mit uraltem Charme. Wir befinden uns im Libanon, wo der Weinbau seit Anbeginn der Zeit praktiziert wird. Château Musar zielt darauf ab, diese lange Tradition und ein hochqualifiziertes Terroir zu bewahren, ohne chemische Produkte im Weinberg zu verwenden. Auch aufgrund dieser Philosophie ist dieser Weißwein ausgesprochen ausdrucksvoll, reich an Aromen und echten Geschmäckern, typisch für Weine, die mit handwerklichen Methoden hergestellt werden.

Der Weißwein von Château Musar ist das Ergebnis einer geschickten Cuvée, die Obaideh und Merwah umfasst. Es handelt sich um zwei Sorten, deren Alter etwa 70 Jahre beträgt, die auf phylloxeraresistenten Reben in einem Terroir wachsen, das durch Kies und Schluff gekennzeichnet ist und sich etwa 1300 Meter über dem Meeresspiegel befindet. In den Weinbergen, wo die Erträge sehr niedrig sind, werden die Arbeiten nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft durchgeführt. Die Trauben werden nach der Ernte sanft gepresst, um dann spontan zu fermentieren in spontan, in Edelstahltanks und in Barriques. Dann folgt die Reifung, die in drei Phasen erfolgt: 6 Monate in Barriques, 2 Monate in Edelstahl und nach der Abfüllung 48 Monate in Glas. Diese Flasche ist dann in der Lage, sich viele Jahre positiv im Keller weiterzuentwickeln.

Dieser Château Musar ist ein Weißwein, der sich bei der visuellen Prüfung mit einer typischen goldgelben Farbe präsentiert. Die Nase ist sehr interessant und hebt durchdringende und umhüllende Aromen hervor, die sich auf Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten konzentrieren. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, fast taktil und kaubar, mit einem harmonischen Schluck, der durch eine angenehme Frische gekennzeichnet ist. Ein sehr interessantes Etikett, das man probieren sollte, um eine Produktionsrealität, Château Musar, kennenzulernen, die sich in einem Gebiet, dem libanesischen Bekaa-Tal, befindet, wo es Zeugnisse des Weinbaus gibt, die über 6000 Jahre alt sind.