Bianco 'Ninfa del Nera' Annesanti 2025
(
75 cl
/ 12%
) Umbria IGT
Grechetto 50%, Malvasia 25%, Trebbiano Toscano 25%
Indigene Hefen, Winzerweine
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Bianco 'Ninfa del Nera' Annesanti 2025
CHF 16.00
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Schlüsselpunkte
Weine des WinzersVon unseren Sommelierss
Der Weißwein ‚Ninfa del Nera‘ von Annesanti ist eine Cuvée aus Grechetto, Malvasia und Trebbiano Toscano aus der Valnerina. Der Name erinnert an den Fluss Nera, der durch das Tal fließt, nur wenige Kilometer vom Marmore-Wasserfall entfernt. Ein Teil der Trauben mazeriert kurz auf den Schalen und ruht dann sechs Monate in Stahl, ohne Klärung oder Filtration. In der Nase treten Aromen von Birne, gelbem Apfel und weißen Blumen mit einem mineralischen Touch hervor. Der Schluck ist trocken, frisch und salzig, von großer Trinkbarkeit. Perfekt zu einem Risotto mit Meeresfrüchten.
Farbe:
Strohgelb mit goldenen Reflexen
Geschmack:
Fruchtig nach Birne, gelbem Apfel und Melone, blumig nach weißen Blumen, mit Anklängen von nassem Stein im Abgang
Geruch:
Trocken und frisch, mit einer klaren Salzigkeit, die den schlanken Körper ausbalanciert