Brouilly 'Pierreux' Domaine Les Roches Bleues 2021
Naturwein
Exclusive HerstellerDer Brouilly "Pierreux" Domaine Les Roches Bleues ist ein weicher, einhüllender Rotwein aus dem Beaujolais, der aus Gamay hergestellt wird. Der lange Ausbau im Holz, der je nach Jahrgang zwischen 12 und 18 Monaten beträgt, verleiht ihm Struktur und Eleganz, die sich in einem vollen, warmen Schluck mit einem langen, anhaltenden Abgang ausdrücken. In der Nase treten Brombeer- und Cassisnoten hervor, begleitet von würzigen Anklängen und frischen balsamischen Nuancen. Ein hervorragender Wein, der sofort getrunken werden kann, der zu rotem Fleisch oder Wildgerichten passt, der sich aber auch im Laufe der Jahre entwickeln kann, wenn er im Keller ruht
Der Brouilly „Pierreux“ des Domaine Les Roches Bleues ist ein intensiver, reicher und angenehm fruchtiger Rotwein. Es handelt sich um ein Etikett, das aus einer sorgfältigen Arbeit zur Wertschätzung des Terroirs des Anwesens entstanden ist, das dazu geführt hat, einige besonders wertvolle Parzellen zu isolieren, um deren Qualitäten hervorzuheben. Ein handwerklicher Ansatz im Weinberg, der es ermöglicht, den besten Exzellenzen des Beaujolais eine Stimme zu geben, einer der französischen Regionen, die in den letzten Jahren einen Weg zur qualitativen Wiedergeburt ihrer Weine eingeschlagen hat, weg von dem dominierenden Bild, das nur mit dem kommerziellen Phänomen des Beaujolais Nouveau verbunden ist.
Der „Pierreux“ Brouilly ist der Ausdruck einer interessanten Realität des Beaujolais. Das Domaine Les Roches Bleues bewirtschaftet ein 9 Hektar großes Anwesen, das nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft geführt wird, mit begrünte Reihen, um die Biodiversität und die natürliche Vitalität der Böden zu fördern. Die Weinberge befinden sich in wunderschönen, sonnigen Lagen am Fuß der Erhebungen des Mont Broully, der mit seinem Profil das Gebiet der Region dominiert. Die Trauben von Gamaywilden Brombeeren, schwarzem Johannisbeeren, reifen Kirschen, Noten von sanften Gewürzen und Anklängen von Heilkräutern und Balsamico. Am Gaumen ist er breit, mit reichem Frucht, umhüllt von einer feinen und entwickelten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang, harmonisch und anhaltend.
wilden Brombeeren, schwarzem Johannisbeeren, reifen Kirschen, Noten von sanften Gewürzen und Anklängen von Heilkräutern und Balsamico. Am Gaumen ist er breit, mit reichem Frucht, umhüllt von einer feinen und entwickelten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang, harmonisch und anhaltend.