Cerasuolo di Vittoria Gulfi 2024
Der Cerasuolo di Vittoria von Gulfi ist ein sizilianischer Rotwein, der aus der Vereinigung zweier lokaler Rebsorten gewonnen wird: dem Nero d'Avola, der Struktur und Charakter verleiht, und dem Frappato, der Eleganz und Feinheit bringt. Die jungen Aromen von rotem Obst und Kräutern laden zu einem Geschmack von großer Frische und Mineralität ein, unterstützt von einer umhüllenden Weichheit.
Der Cerasuolo di Vittoria von Gulfi entsteht aus der perfekten Cuvée von Nero d'Avola und Frappato. Wir befinden uns im Weinberg Stidda, 420 Meter über dem Meeresspiegel in der Chiaramonte Gulfi, im Osten Siziliens, nur wenige Kilometer von den malerischen Städten Ragusa, Vittoria und Comiso entfernt. Hier ist das Meer nur etwa 32 Kilometer entfernt, und die Höhenlage des Weinbergs Stidda sorgt für angenehme Thermalwasserabflüsse. Gulfi verfolgt eine ebenso einzigartige wie wichtige Mission: Natürlichkeit. Diese Natürlichkeit leitet die Arbeit dieses außergewöhnlichen sizilianischen Weinguts und zeichnet seine Weine aus, die nach bio-organischen und schonenden Methoden hergestellt werden. Eine Technik, die auf die manuelle Bewässerung der Weinberge verzichtet und einen Ertrag von nur 50 Doppelzentnern pro Hektar ermöglicht. Der Cerasuolo di Vittoria von Gulfi entsteht nach Mitte September, wenn die Reben Nero d'Avola und Frappato geerntet sind. Der Cerasuolo von Vittoria by Gulfi präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Purpurrot. Die Aromen sind typisch für die Cuvée aus Nero d'Avola und Frappato, begleitet von frischer Wassermelone, Erdbeeren und einem angenehm mineralischen Abgang, der ihn einzigartig macht. Am Gaumen bestätigt er seine Frische und seinen unverwechselbaren Geschmack. Gulfi empfiehlt, ihn zu einfachen und schmackhaften Pastagerichten, aber auch zu besonderen Speisen wie Pizza Marinara und gegrillten Kastanien zu kombinieren.