Champagne Brut Nature 'Pure' Pol Roger
Der Champagner „Pure” Brut Nature von Pol Roger ist eine elegante und hochwertige Variante des unverwechselbaren Stils dieses historischen „Maisons”. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven goldgelben Farbe, durchzogen von einer feinen Perlage, und entfaltet in der Nase ein komplexes Bouquet aus weißen Blüten, Hefe, Brotkruste, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er gut ausgewogen und von guter Struktur, mit einer angenehmen Note von Bratapfel und einer salzigen Persistenz
Pol Rogers Champagner Brut Nature „Pure“ ist die Bezeichnung des berühmten Hauses in Épernay und verkörpert raffinierte und essentielle Eleganz. Er wurde 2008 lanciert, um Champagnerliebhabern einen Champagner von höchster Reinheit zu bieten. Diese Cuvée wird aus den drei klassischen Champagner-Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Meunier hergestellt, die zu einer harmonischen und ausgewogenen Komposition beitragen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die lange Reifezeit in den Kellern des Hauses ergeben einen Champagner, der Intensität und ausdrucksstarke Komplexität mit einem straffen, klaren und geradlinigen Geschmack vereint.
Pure Pol Roger ist ein Champagner des traditionsreichen Hauses Pol Roger, gegründet 1849. Seit über einem Jahrhundert steht diese Marke für Eleganz und Charme und hat Persönlichkeiten wie Winston Churchill und Königin Elizabeth II. begeistert. Die Trauben für Pinot Noir, Chardonnay und Meunier stammen aus 30 verschiedenen Crus zwischen der Montagne de Reims, dem Vallée de la Marne und der Côte des Blancs. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und sortenrein in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Die Vins Clairs reifen mehrere Monate und durchlaufen die malolaktische Gärung, bevor sie zur finalen Cuvée verschnitten werden. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Champenoise), gefolgt von einer Reifezeit von mindestens 48 Monaten auf der Hefe.
Der Champagner „Pure“ Brut Nature von Maison Pol Roger ist ein Maßstab für alle Liebhaber ausdrucksstarker Champagner. Er ist das Ergebnis des Wunsches eines der renommiertesten Champagnerhäuser, einen Champagner zu kreieren, der den Geschmack von Kennern mit sehr niedriger Dosage und feinen Aromen verwöhnt. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden Goldgelb, durchzogen von einer subtilen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet bietet florale Noten, duftende Zitrusaromen, Anklänge von Brotkruste und zarte Gewürznuancen. Am Gaumen ist er lebendig, intensiv und lang anhaltend, mit eleganten, subtilen Aromen und einem sehr frischen, würzigen und anhaltenden Abgang. Ein Etikett, das längst zum Klassiker geworden ist.