Cirò Rosso Classico Superiore L'Arciglione - Cataldo Calabretta 2023
Weine des Winzers
Favoriten von CallmewineDer Cirò Rosso Superiore von Cataldo Calabretta stammt von 40 Jahre alten Buschweinen, reift 10 Monate in Betontanks und drückt mit Intensität eines der begünstigsten Terroirs Kalabriens aus. Aromen von Schattenmorelle, Kirsche, Veilchen und Lakritz harmonieren in einem weichen und ausgewogenen Schluck. Biologischer Wein, wie früher mit handwerklichen Methoden hergestellt
Der Cirò Rosso Classico Superiore von Cataldo Calabretta ist ein flüssiges Manifest der immensen Potenziale des Gaglioppo, wenn er mit Sensibilität und Talent interpretiert wird. Man kann nicht leugnen, dass Kalabrien, insbesondere die Region Cirò, eine kleine Weinbau-Renaissance erlebt, dank der Arbeit einiger Produzenten wie Francesco De Franco, Sergio Arcuri und Cataldo Calabretta, die durch den starken Willen vereint sind, den Gaglioppo, eine außergewöhnliche Rotweintraube, in die Lage zu versetzen, sein volles Potenzial auszuschöpfen. Ohne erzwungene Vergleiche können wir mit Sicherheit sagen, dass einige Cirò, darunter die von Cataldo, mühelos einige Weine aus viel renommierten Regionen übertreffen und die außergewöhnliche Kraft des Gaglioppo demonstrieren, der auch in der Flasche wunderbar reifen kann. Keine Manipulation im Weinberg und im Keller ermöglicht es Cataldo, uns ein klares Bild von dem zu geben, was unserer Meinung nach eine der wahren Zonen der Zukunft ist. Leichte Vorhersage.
Der Cirò Classico Superiore von Calabretta wird aus reinem Gaglioppo-Trauben hergestellt, die von fast 40 Jahre alten Weinbergen stammen,auf Erziehung zu Alberello, nach Osten und Westen ausgerichtet, die auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden stehen. Im Weinberg wird nachhaltige Landwirtschaft praktiziert, wobei der Einsatz von chemischen und synthetischen Substanzen ausgeschlossen wird und die Erträge extrem niedrig gehalten werden, während im Keller mit spontanen alkoholischen Gärungen und der Reifung der Flüssigkeit in Betontanks für 10 Monate, gefolgt von 7 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung, fortgefahren wird.
Der Cirò Rosso Classico Superiore von Calabretta präsentiert sich im Glas mit der typischen hellen granatfarbenen Robe. Wunderschöner und vielfältiger Duft, mit Beschreibungen, die von Kirsche über Marasca, von jodhaltigen Noten bis zur Johannisbrot, von Lakritz bis zur Veilchen reichen. Der Geschmack ist prall, kompakt und ernst, getragen von der typischen Tanninstruktur des Gaglioppo, die keine Zugeständnisse macht, obwohl sie extrem fein und elegant ist. Ein großer Rotwein, der sich als Alltagswein des Herzens.