Cremant 'Cuvée des Roys de Naples' Maison Foucher
Der Cremant "Cuvée des Roys de Naples" des Weinguts Maison Foucher ist ein lebhafter Schaumwein aus einer Cuvée aus Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir. Die Gärung in der Flasche erfolgt nach den Prinzipien der Klassischen Methode und der Wein reift 24 Monate auf der Hefe. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen, begleitet von einer feinen und anhaltenden Perlage, in der Nase sind klare Düfte von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten wahrzunehmen. Der Geschmack ist cremig, frisch, mineralisch, mandelig und ausgewogen
Der Crémant „Cuvée des Roys de Naples“ von der Maison Foucher ist ein nach der klassischen Methode hergestellter Schaumwein aus dem Loiretal mit einem angenehm frischen und fruchtigen Charakter. Er entsteht aus einer Assemblage auf Basis von Chenin Blanc, die eine klare, zitrusartige Frische verleiht, ergänzt durch die Eleganz von Chardonnay und die Struktur von Pinot Noir. Der Name der Cuvée ist eine Hommage an die französische Dynastie der Anjou, die aus diesen Regionen stammt und zwischen dem 13. und 14. Jahrhundert über die Länder der beiden Sizilien herrschte. Es ist ein zarter Schaumwein von großer Finesse und Eleganz, der den Stil des Crémant de la Loire perfekt widerspiegelt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zur Begleitung von Vorspeisen oder Fischgerichten mit zarten Aromen.
Der „Cuvée des Roys de Naples“ Crémant von der Maison Foucher wird aus Trauben hergestellt, die von 9 Hektar Weinbergen stammen, die im Gebiet von Montlouis in der Nähe von Anjou, einer der am besten geeigneten Regionen der Touraine, kultiviert werden. Die Böden bestehen aus tonhaltigen, kiesreichen Erden, die auf einem tiefen è harmonisch und elegant, mit einem zarten, feinen Fruchtgeschmack und einem salzigen, sehr frischen Abgang.