'Extra19' Val delle Corti

„Extra19“ von Val delle Corti ist ein großartiger Rotwein, der von einem traditionsreichen Bio-Weingut im Chianti-Gebiet produziert wird. Es handelt sich um eine Assemblage aus Fässern, die in den als besonders herausragend erachteten Jahrgängen aus den für die Réserve bestimmten Fässern ausgewählt wurden. Es ist kein Wein von protziger Kraft, sondern ein bewusster Versuch, die Quintessenz von Eleganz und Konzentration in die Flasche zu füllen. In der Nase ist er ausgereift, mit Noten von verwelkten Blumen, reifen Früchten und sanften Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer feinen, lang anhaltenden Struktur, von großer Sanftheit und Frische. Perfekt zu einem Steak alla Fiorentina