Val delle Corti
Radda in Chianti, Ortsteil Croce, hier befindet sich das Weingut Podere Val delle Corti, ein kleines Weingut im Herzen des Chianti, das durch die Liebe, die Aufmerksamkeit und die gewissenhafte Pflege des Eigentümers Roberto Bianchi als ein Musterbetrieb bezeichnet werden kann.
Die Geschichte dieses Produzenten beginnt 1974, als Giorgio, der Vater von Roberto, unterstützt von seiner Frau Eli, beschließt, das hektische Leben in Mailand, seinen sicheren und gut bezahlten Job sowie das politische Leben, in dem er ein leidenschaftlicher Aktivist war, hinter sich zu lassen, um nach Radda in Chianti zu ziehen und Weinproduzent zu werden; eine Wette, die schwer zu gewinnen ist. Die Anfänge sind sehr hart, da das Gut seit Jahren völlig verlassen ist und so gründlich regeneriert werden muss, dass die Böden gereinigt, die zu alten Reben gerodet, neu gepflanzt und die Kellerei praktisch von Grund auf modernisiert werden muss: alles muss neu gemacht werden.
Aber die Leidenschaft und die Hartnäckigkeit von Giorgio und Eli haben gesiegt, und als Giorgio 1999 frühzeitig stirbt, übernimmt sein Sohn Roberto, der lange in Deutschland gelebt hat, die Leitung des Unternehmens, wo er in der Literaturwissenschaft promoviert hat.deutscher Literatur und wo er Lis geheiratet hat. Das Unternehmen baut die klassischen Trauben des Chianti an: Sangiovese, Canaiolo und Merlot auf einem vier Hektar großen eigenen Weinberg und auf zwei Hektar Pachtland, ausgerichtet nach Ost-Nordost, etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel, mit einem steinigen Boden, der reich an Galestro-Platten ist.
Die Produktion des Weinguts liegt bei etwa 30.000 Flaschen pro Jahr, die im Wesentlichen in zwei Weintypen unterteilt sind, beide auf Sangiovese-Basis, der Campino, ein Tafelwein, der aus den Trauben der jüngeren Reben hergestellt wird, die nicht genügend reiche Trauben für die Produktion des Chianti liefern, und daher, aus den älteren Pflanzen, der Chianti Classico, ein Rotwein, der absolut würdig ist, den Namen zu tragen, an der Spitze der Kategorie, und der die Arbeit und die Mühen der Familie Bianchi ehrt.
Radda in Chianti, Ortsteil Croce, hier befindet sich das Weingut Podere Val delle Corti, ein kleines Weingut im Herzen des Chianti, das durch die Liebe, die Aufmerksamkeit und die gewissenhafte Pflege des Eigentümers Roberto Bianchi als ein Musterbetrieb bezeichnet werden kann.
Die Geschichte dieses Produzenten beginnt 1974, als Giorgio, der Vater von Roberto, unterstützt von seiner Frau Eli, beschließt, das hektische Leben in Mailand, seinen sicheren und gut bezahlten Job sowie das politische Leben, in dem er ein leidenschaftlicher Aktivist war, hinter sich zu lassen, um nach Radda in Chianti zu ziehen und Weinproduzent zu werden; eine Wette, die schwer zu gewinnen ist. Die Anfänge sind sehr hart, da das Gut seit Jahren völlig verlassen ist und so gründlich regeneriert werden muss, dass die Böden gereinigt, die zu alten Reben gerodet, neu gepflanzt und die Kellerei praktisch von Grund auf modernisiert werden muss: alles muss neu gemacht werden.
Aber die Leidenschaft und die Hartnäckigkeit von Giorgio und Eli haben gesiegt, und als Giorgio 1999 frühzeitig stirbt, übernimmt sein Sohn Roberto, der lange in Deutschland gelebt hat, die Leitung des Unternehmens, wo er in der Literaturwissenschaft promoviert hat.deutscher Literatur und wo er Lis geheiratet hat. Das Unternehmen baut die klassischen Trauben des Chianti an: Sangiovese, Canaiolo und Merlot auf einem vier Hektar großen eigenen Weinberg und auf zwei Hektar Pachtland, ausgerichtet nach Ost-Nordost, etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel, mit einem steinigen Boden, der reich an Galestro-Platten ist.
Die Produktion des Weinguts liegt bei etwa 30.000 Flaschen pro Jahr, die im Wesentlichen in zwei Weintypen unterteilt sind, beide auf Sangiovese-Basis, der Campino, ein Tafelwein, der aus den Trauben der jüngeren Reben hergestellt wird, die nicht genügend reiche Trauben für die Produktion des Chianti liefern, und daher, aus den älteren Pflanzen, der Chianti Classico, ein Rotwein, der absolut würdig ist, den Namen zu tragen, an der Spitze der Kategorie, und der die Arbeit und die Mühen der Familie Bianchi ehrt.
