Fumin ist eine autochthone Rebsorte aus dem Aostatal, die seit Jahrhunderten am Fuße der Alpen angebaut wird. Der Name scheint vom dialektalen Wort „fumo“ abzuleiten und bezieht sich auf die würzigen und rauchigen Töne, die seine Weine charakterisieren. Die Rotweine aus Fumin sind intensiv, kraftvoll und langlebig, mit Aromen von Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen sind sie strukturiert, mit präsenten, aber ausgewogenen Tanninen. Es ist ein perfekter Wein zu Wildgerichten, rotem Fleisch und typischen gereiften Bergkäsen. Entdecken Sie den besten Fumin aus dem Aostatal online in der Auswahl von Callmewine.