Gattinara 'Molsino' Nervi 2020

Der Gattinara „Molsino“ von Nervi gilt als das Emblem des Weinguts, die bekannteste Flasche, die die Region der Appellation auf höchstem Niveau repräsentiert. Er wird aus einer Auswahl von Nebbiolo eines einzelnen Betriebs-Cru hergestellt, der seit jeher für die hervorragende Qualität seiner Trauben bekannt ist, die die typische salzige und mineralische Frische des Terroirs mit einer reichen Fruchtigkeit vereinen. Sein wesentlicher, reiner, aber harmonischer und umhüllender Charakter macht ihn zu einem Rotwein von großem Charme, der zu den besten Etiketten der Region gehört. Ein unverzichtbarer Wein.

Der „Molsino“ Gattinara ist eine der berühmtesten Flaschen aus dem Alto Piemonte. Er stammt aus dem Weingut Nervi, das heute von Conterno, einer berühmten Marke aus den Langhe, kontrolliert wird. Die Weinberge erstrecken sich insgesamt über 27 Hektar und befinden sich in einer herrlichen hügeligen Gegend am Fuße der Alpenkette und des Monte Rosa. Die Trauben, die für dieses Etikett verwendet werden, stammen ausschließlich aus einigen Parzellen im Cru Molsino, der sich auf eine Höhe zwischen 250 und 420 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge sind etwa 30 Jahre alt und werden auf Böden alten vulkanischen Ursprungs kultiviert, die aus sehr mineralstoffreichen Sanden und Tonen bestehen, die aus der Verwitterung von Lavagestein stammen. Die Trauben werden in Eichenfässern und in Betontanks vergoren. Es folgt ein langer und komplexer Reifungsprozess, der 48 Monate in Eichenfässern umfasst.

Der rote Gattinara „Molsino“ von Nervi ist eine Exzellenz, die jeder Liebhaber von Nebbiolo und großen piemontesischen Weinen mindestens einmal im Leben probieren sollte. Er hat eine hellrubinrote Farbe mit leichten granatfarbenen Reflexen und drückt die Eleganz und harmonische Finesse eines großen Nebbiolo aus den Bergen aus. In der Nase begeistert er mit Noten von Heilkräutern, balsamischen Anklängen, Nuancen von getrockneten Blumen und sanften Gewürzen, auf einem Hintergrund von kleinen roten Beeren. Der Einstieg am Gaumen ist sanft und ausgewogen, mit einer reifen Frucht, die in ein gut integriertes Tannin-Gerüst gehüllt ist. Der Abgang ist anhaltend und gekennzeichnet durch eine lebhafte und angenehme Frische.