Nervi
Am Fuße des Monte Rosa, in der wunderschönen piemontesischen Region Gattinara, befindet sich das Weingut Nervi, das älteste Weingut des Gebiets mit über einem Jahrhundert Geschichte, da es 1906 gegründet wurde. Die grundlegenden Voraussetzungen, die seit jeher die Produktion dieser Weinbaurealität leiten, sind zwei: Typizität und Tradition. Im Jahr 2018, nach 6 Jahren Beratung, erwarb der berühmte Produzent Roberto Conterno 90% des Eigentums, baute ein neues, modernes und wunderschönes Weingut und renovierte das historische, das heute dem Weinarichiv vorbehalten ist. Gleichzeitig wurde der Stil der Etiketten erneuert, wobei das traditionelle Design respektiert wurde. Darüber hinaus wurden die früher als Geschäft und Büros genutzten Räumlichkeiten in ein luxuriöses Restaurant umgewandelt: Cucine Nervi.
Das Weingut Nervi Conterno verfügt über 27 Hektar Rebfläche, die auf lockeren Böden mit reichhaltigen vulkanischen Porphyren angepflanzt sind. Das Klima ist kühl und trocken, gekennzeichnet durch bedeutende Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die die Ansammlung großer Mengen aromatischer Vorläufer ermöglichen.in den Beeren. Die Produktion des Anwesens konzentriert sich auf den Nebbiolo, lokal Spanna genannt, die bevorzugte Sorte des Gebiets, die Roberto Conterno bereits umfassend bewiesen hat, dass er sie hervorragend behandeln kann, obwohl die Region erhebliche Unterschiede zu Monforte d'Alba aufweist, der Gemeinde des Barolo, in der das berühmte und prestigeträchtige Weingut Giacomo Conterno liegt. Im Fall der Gattinara erfolgen die Fermentationen in Eichenfässern und in Betontanks, und die Massen werden anschließend in Eichenfässer für die langen Reifungen transferiert. Der gesamte Verarbeitungsprozess zielt darauf ab, die einzigartigen und wertvollen Eigenschaften, die das Gebiet von Gattinara dem Nebbiolo verleiht, zu betonen.
Mineralität.Am Fuße des Monte Rosa, in der wunderschönen piemontesischen Region Gattinara, befindet sich das Weingut Nervi, das älteste Weingut des Gebiets mit über einem Jahrhundert Geschichte, da es 1906 gegründet wurde. Die grundlegenden Voraussetzungen, die seit jeher die Produktion dieser Weinbaurealität leiten, sind zwei: Typizität und Tradition. Im Jahr 2018, nach 6 Jahren Beratung, erwarb der berühmte Produzent Roberto Conterno 90% des Eigentums, baute ein neues, modernes und wunderschönes Weingut und renovierte das historische, das heute dem Weinarichiv vorbehalten ist. Gleichzeitig wurde der Stil der Etiketten erneuert, wobei das traditionelle Design respektiert wurde. Darüber hinaus wurden die früher als Geschäft und Büros genutzten Räumlichkeiten in ein luxuriöses Restaurant umgewandelt: Cucine Nervi.
Das Weingut Nervi Conterno verfügt über 27 Hektar Rebfläche, die auf lockeren Böden mit reichhaltigen vulkanischen Porphyren angepflanzt sind. Das Klima ist kühl und trocken, gekennzeichnet durch bedeutende Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die die Ansammlung großer Mengen aromatischer Vorläufer ermöglichen.in den Beeren. Die Produktion des Anwesens konzentriert sich auf den Nebbiolo, lokal Spanna genannt, die bevorzugte Sorte des Gebiets, die Roberto Conterno bereits umfassend bewiesen hat, dass er sie hervorragend behandeln kann, obwohl die Region erhebliche Unterschiede zu Monforte d'Alba aufweist, der Gemeinde des Barolo, in der das berühmte und prestigeträchtige Weingut Giacomo Conterno liegt. Im Fall der Gattinara erfolgen die Fermentationen in Eichenfässern und in Betontanks, und die Massen werden anschließend in Eichenfässer für die langen Reifungen transferiert. Der gesamte Verarbeitungsprozess zielt darauf ab, die einzigartigen und wertvollen Eigenschaften, die das Gebiet von Gattinara dem Nebbiolo verleiht, zu betonen.
Mineralität.
