Gewurtztraminer 'Amelie' Vignoble Des 2 Lunes 2020
Der „Amelie“ von Vignoble Des 2 Lunes ist ein reinsortiger Gewürztraminer aus dem Elsass. Es handelt sich um einen kräftigen und ausdrucksstarken Weißwein, der sich durch einen nicht unbeträchtlichen Alkoholgehalt und eine sehr prägnante Struktur auszeichnet. Seine Aromen reichen von tropischen Aromen wie Litschi und Ananas über blumige Noten von Lilien und Rosenblättern bis hin zu den typischen Düften, die sich mit der Reifung entwickeln: Ingwer, Honig und Muskatnuss gehören dazu. Perfekt für einen Aperitif, ein sehr würziges exotisches Abendessen oder zu einem Schokoladendessert!
Der Gewürztraminer „Amélie“ von Vignoble des 2 Lunes ist ein süßer Weißwein aus dem Elsass, der die für diese Rebsorte typischen süßen und aromatischen Düfte verströmt. Als Süßweine gelten Weine mit einem Restzuckergehalt zwischen 30 und 50 g/l, der am Gaumen deutlich wahrnehmbar, aber nicht so hoch ist, dass er als süß eingestuft wird. Dieser Weintyp ist im Elsass besonders verbreitet, vor allem beim Gewürztraminer, einer aromatischen Rebsorte, die von Natur aus zu hohen Zuckerkonzentrationen neigt. Der Name des Weins ist mit Amélie verbunden, einer der beiden Schwestern der Familie Buecher, die das Weingut seit 2009 leiten.
Der Gewürztraminer 'Amelie' von Vignoble des 2 Lunes wird aus reinen Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die seit 2007 nach zertifizierten biodynamischen Richtlinien angebaut werden. Sobald die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie geerntet, sorgfältig selektiert und anschließend schonend gepresst. Der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks gefüllt, wo er durch natürliche Hefen spontan alkoholisch vergoren wird. Auch die anschließende mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe erfolgt ausschließlich in Stahltanks, ohne Holzausbau, um den Charakter der Rebsorte und des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen.
Der Gewürztraminer Vignoble des 2 Lunes 'Amélie' besticht durch seine intensive, gleichmäßige goldgelbe Farbe. Aus dem Glas strömen einhüllende, reichhaltige Aromen von Litschi, Ananas, reifer Aprikose, Pfirsich, Ingwer, Lilie und Rosenblättern, abgerundet durch Nuancen von Honig, Muskatnuss und Feuerstein. Der Geschmack ist warm und rund, vollmundig und strukturiert , geprägt von einer feinen Süße und einer verführerischen Aromenvielfalt, die dem anhaltenden Abgang eine bemerkenswerte Ausdruckskraft verleiht.
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