Gewurztraminer Colterenzio 2025
Der Gewurztraminer von Colterenzio ist ein Weißwein mit einem frischen und aromatischen Profil, der ausschließlich in Stahl gereift ist. Muskatnuss, exotische Früchte und Bergkräuter umhüllen ein sinnliches und zartes Bouquet. Der Schluck ist frisch und einladend, mit einem salzigen und angenehm umhüllenden Abgang.
Der Gewürztraminer von der Kellerei Colterenzio ist ein sehr aromatischer Weißwein aus Südtirol, der durch einen frischen Geschmack besticht. Eine stark sortentypische Flasche, in der die typischen Aromen von Rose und Lychee des Gewürztraminers zu finden sind, die bereits beim ersten Näherbringen des Glases an die Nase angenehm und einhüllend sind. Colterenzio, eine exzellente Genossenschaft im regionalen Weinbau, bestätigt auch mit diesem Etikett, dass es eine Marke ist, die für Garantie und Zuverlässigkeit steht.
Dieser Gewürztraminer entsteht aus der reinen Verwendung der gleichen weißen Trauben, die in ganz Südtirol weit verbreitet sind. Colterenzio kultiviert die Reben in Weinbergen in einer Höhe von etwa 400 - 460 Metern über dem Meeresspiegel, die ihre Wurzeln in einem hauptsächlich moränischen Untergrund haben, wo auch eine gute Menge an Ton und Kies zu finden ist. Die Erträge zwischen den Reihen werden niedrig gehalten und überschreiten niemals 58 Hektoliter pro Hektar. Die Trauben werden nach der Ernte für einige Stunden einer Kriomazeration, um dann alkoholisch in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur zu fermentieren. Der Wein bleibt dann einige Monate in Edelstahl, bis die Abfüllung beginnt.
Der Weißwein Gewürztraminer von Colterenzio zeigt sich im Glas in einer goldenen Farbe. Das Aromenspektrum, das die Nase umhüllt, hebt klare, saubere und geordnete Noten hervor, die hauptsächlich auf Blüten und exotische Früchte fokussiert sind, ergänzt durch einen leichten würzigen Unterton. Am Gaumen ist er leicht, befriedigend, mit einem deutlich aromatischen Geschmack. Ein stilvolles und elegantes Etikett, das in der Küche sehr vielseitig ist und hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten passt.