Gewurztraminer 'Perelise' Colterenzio 2025
Der Gewurztraminer ‚Perelise‘ ist ein frischer, klarer und ausdrucksvoller Wein mit einem exuberanten und sehr typischen aromatischen Profil. Das Bouquet ist reichhaltig und umfasst Noten von gelbem Obst, Lychee, Rosen, Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, warm und umhüllend, mit guter Frische und Salzigkeit.
Der Gewürztraminer „Perelise“ gehört zur Linie Selezioni der Cantina Colterenzio. Eine Südtiroler Realität, die Weine aus Trauben von den besten Weinbergen der Region produziert. Die Reifung in Edelstahl bewahrt die Frische der verführerischen sortentypischen Noten dieser beliebten aromatischen Rebsorte, die sanfte Noten von exotischen Früchten, blumigen Nuancen und süßen Gewürzen ausdrückt. Eine Rebsorte mit unverwechselbarem Bouquet, entstanden aus einer spontanen Mutation des Savagnin Blanc oder Traminer im nordöstlichen Frankreich und im südöstlichen Deutschland, die seit einigen Jahrhunderten in der Region Oltradige beheimatet ist, wo sie sich mit einem reichen, umhüllenden und reifen Profil ausdrückt.
Der Wein „Perelise“ entsteht aus einer Auswahl von Trauben, die aus Gewürztraminer-Weinbergen in der Region Colterenzio, Cornaiano und Appiano stammen. Die Möglichkeit, jedes Jahr zwischen verschiedenen Parzellen zu wählen, ermöglicht es, immer harmonische Weine mit großem Gleichgewicht zu erzeugen, die perfekt die Identität dieser großartigen aromatischen Rebsorte widerspiegeln. Die Weinberge befinden sich in einer Höhenlage zwischen 400 und 550 Metern, auf armen Böden, die aus Kieselsteinen bestehen, Kies, Sand und kalkhaltige Ablagerungen. Nach der Ernte erfolgt eine kurze Mazeration, gefolgt von einer sehr sanften Pressung, um nur den Most zu extrahieren, der dann zur Fermentation in Edelstahl geleitet wird. Der Wein reift einige Monate in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird.
Der Colterenzio „Perelise“ ist ein Gewürztraminer, der auf zarten und eleganten Noten basiert, ohne nach opulenter aromatischer Üppigkeit oder übermäßiger Weichheit zu streben. Ein duftender Weißwein, reich an intensiven und komplexen Aromen, der jedoch die richtige Frische und Salzigkeit bewahrt, die eine sofortige Trinkfreude garantiert. Im Glas hat er eine brillante hellgelbe Farbe. Das olfaktorische Bild öffnet sich zu blumigen Düften, Aromen von gelben Früchten, sanften tropischen Anklängen, mit Lychee und Passionsfrucht deutlich im Vordergrund und verführerischen Erinnerungen an orientalische Gewürze. Der Schluck ist sehr harmonisch und streichelt den Gaumen mit reichhaltigen und saftigen Früchten, gut balanciert mit einer zitrusfrischen Note.