Montanha Peter Sichel 2024

Der Grenache „Montanha” von Peter Sichel ist ein leichter Rotwein, der die Fruchtigkeit und die Berge von Cucugnan widerspiegeln soll. Die dreißig Jahre alten Reben wachsen auf lehm-kalkhaltigen Böden in einer natürlichen Umgebung, die ohne den Einsatz von Chemikalien erhalten bleibt. Es handelt sich um einen wenig extraktiven Wein mit kurzer Mazeration und leichter Materie, der in Zementtanks gereift ist, um die Reinheit und Trinkbarkeit des Grenache zu unterstreichen. In der Nase kommen frische Erdbeeren und knackige rote Früchte zum Vorschein. Am Gaumen ist er geschmeidig, fein und sehr fruchtig und saftig. Ideal für Aperitifs und ungezwungene Mahlzeiten, passt er zu gegrilltem Gemüse und einfachen mediterranen Gerichten wie Ratatouille