Hautes Cotes de Beaune Rouge 'Louis' Francois Bergeret 2023
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Von unseren Sommelierss
Der Hautes Cotes de Beaune Rouge „Louis” von Francois Bergeret stammt aus einem ausgewählten Cru in Nolay, in der Nähe der Hauptstadt Burgunds, Beaune. Die Gärung der ganzen Trauben ermöglicht die Entwicklung eines subtilen Geschmacks und frischer Fruchtaromen. In der Nase sind wilde Himbeeren und Wacholder zu erkennen, während er am Gaumen spritzig ist, mit seidigen Tanninen und einer mineralischen Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Perfekt zu einer blutigen Ente mit Heidelbeeren
Farbe:
Leuchtendes Rubinrot
Geschmack:
Frischer Auftakt von Himbeere und unreifer Kirsche, Wacholder und einem Hauch von Unterholz
Geruch:
Spannend und seidig, saftig und geschmeidig, feine Tannine und sehr frischer Abgang