Lis' Lis Neris 2019
Der „Lis“ ist ein Weißwein, der sehr elegant und vielschichtig ist, aus international angebauten Rebsorten, die historisch in Friaul kultiviert werden, vinifiziert und in französischen Eichenfässern gereift. Das Bouquet ist reich und zart, bestehend aus mediterranen Kräutern, vielen Blumen- und Obstsorten. Der Geschmack ist weich, frisch, dynamisch und sehr persistent, von tadelloser Harmonie.
Der “Lis” ist ein friulanischer Weißwein, der die historische Tradition dieses Landes bestätigt, Cuvées von großer Harmonie, Gleichgewicht und aromatischer Fülle anzubieten. Er ist das Ergebnis einer Assemblage aus Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon Blanc, die im Holz gereift sind und einen Wein hervorbringen, der nicht nur durch seine Intensität fasziniert, sondern auch sehr langlebig ist. Der “Lis” gehört zur Riserve-Kollektion des Weinguts Lis Neris, die den Höhepunkt der Produktpalette darstellt, mit einer Reihe von hochwertigen Etiketten, die das höchste Niveau der Exzellenz des wunderschönen friulanischen Gebiets ausdrücken.
Der Weißwein “Lis” entsteht im Anwesen San Lorenzo Isontino, unweit von Gorizia, einer Region, in der internationale weiße Rebsorten eine zweite Heimat gefunden haben. Die Weinberge werden auf Böden angebaut, die durch eine tonhaltige oberflächliche Schicht gekennzeichnet sind, die auf einem sehr durchlässigen kiesigen Untergrund liegt, ideal für den Weinbau, der auch durch die ständige Präsenz der frischen Winde aus Nordosten begünstigt wird. Die Gewohnheit des Gebiets, Cuvées zu kreieren, stammt von der Überzeugung, dass die Vereinigung mehrerer Rebsorten mit unterschiedlichen und komplementären Eigenschaften Weine von besonderer Harmonie und Gleichgewicht hervorbringen kann, die mehr als die einzelne Rebsorte die Charaktere des Terroirs betonen. Der “Lis” entsteht aus einer Assemblage, die aus 40% Pinot Grigio, 30% Chardonnay und 30% Sauvignon besteht, drei edlen weißen Trauben aus Frankreich, die ihre Eigenschaften in einem Wein von hervorragender Qualität vereinen. Die Weinberge sind im Guyot-System gepflanzt, mit einer Dichte von 5200 Reben pro Hektar und produzieren mit einem sehr niedrigen Ertrag, der 50 Quintale/ha nicht überschreitet. Die Fermentationen erfolgen in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche bei kontrollierter Temperatur von 22-24 °C. Der Wein reift 11 Monate auf der Hefe in feinen Tonneaux mit häufigem bâtonnage und schließt die Reifung mit 12 Monaten in der Flasche ab.
delikate weiße Fleischgerichte. Er zeigt sich in einem schönen intensiven Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein reifes, elegantes und komplexes Profil mit Aromen von weißen Blumen, gelber Frucht, tropischen Anklängen, Empfindungen von Honig, Vanille und Nuancen von Kräutern und Gewürzen. Der Geschmack ist weit, reichhaltig, komplex und anhaltend, immer unterstützt von lebhafter Frische und einer angenehmen salzig-mineralischen Note.