Luberon Rosé Domaine de Fontenille 2023
Cuvée Fontenille ist ein Roséwein aus dem Rhonetal, der Frische und Finesse ausdrückt. Er wird aus einem Verschnitt von Grenache, Syrah, Cinsault und Mourvedre hergestellt und einige Monate in Edelstahl ausgebaut. Am Gaumen hat er eine frische, delikate und subtile Textur, mit schönen Noten von Erdbeeren und kleinen roten Früchten
Der Luberon Rosé von Domaine de Fontenille stammt aus dem französischen Rhônetal, dessen Ufer vom gleichnamigen Fluss durchflossen werden, der in den Schweizer Alpen entspringt und bei Marseille ins Mittelmeer mündet. Diese Region zählt zu den besten Weinbaugebieten Frankreichs und gehört zu den produktivsten des Landes . Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, und seit Generationen werden Leidenschaft und Erfahrung für den Weinbau weitergegeben, wodurch ein erfolgreiches und florierendes Unternehmen entstanden ist.
Die Grenache-, Syrah-, Cinsault- und Mourvèdre-Trauben für den Luberon Rosé von Domaine de Fontenille wachsen auf 39 Hektar Weinbergen, die vollständig auf biologischen Anbau umgestellt wurden. So werden die natürlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen der Rohstoffe und des umliegenden Ökosystems respektiert, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Das Terroir besteht hauptsächlich aus Kalk, Lehm und Steinen, was zu einem vollmundigen und strukturierten Wein führt. Menschliche Eingriffe im Weinberg werden auf ein Minimum beschränkt, und auf Chemikalien, Pestizide und Herbizide wird verzichtet. Die Trauben werden von Hand gelesen, und im Keller findet die alkoholische Gärung drei Wochen lang in Stahltanks statt. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Stahltanks.
Der Luberon Rosé von Domaine de Fontenille präsentiert sich in einem zarten Rosa mit leuchtenden Reflexen. Sein Bouquet erinnert an reife rote Früchte, Walderdbeeren, weiße Blüten und feine Kräuter. Am Gaumen ist er delikat, ausgewogen und frisch mit einem angenehm anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu Pastagerichten mit Schalentieren und Meeresfrüchten, frittierten Meeresfrüchten und Räucherlachs; auch zu herzhaften Pasteten und vegetarischen Gerichten harmoniert er wunderbar. Ein Wein, der sich perfekt für unbeschwerte Sommeressen auf dem Land mit der Familie oder für Grillabende am Meer mit Freunden bei Sonnenuntergang eignet – um den geschmackvollen französischen Terroir zu genießen.
da agricoltura Italia o EU