Moscato Secco 'Maccone' Donato Angiuli 2024
Favoriten von CallmewineDer Moscato Secco von Angiuli ist ein leichter und frischer Weißwein aus Apulien, aber reich an fruchtigen und blumigen Aromen, vinifiziert und in Edelstahl gereift. Seine Düfte erinnern an Aprikose, Salbei und Minze; am Gaumen offenbart er eine schöne Frische, zusammen mit einem aromatischen Profil von guter Intensität und Persistenz.
Donato Angiuli Moscato Secco ‚Maccone‘ ist ein Weißwein aus Apulien, der aus der Region Murgia barese stammt und durch ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis gekennzeichnet ist. Dieses Etikett gehört zur Linie ‚Maccone‘, einer Auswahl, die Ausdrücke mit einer starken und ehrlichen Persönlichkeit vereint, wie der einzigartige Mann, dem sie gewidmet ist, der viele Jahre in den Weinbergen und im Keller des Anwesens Donato Angiuli gearbeitet hat. Der Moscato Secco ‚Maccone‘ wird ausschließlich in besonderen Jahrgängen produziert, in denen die klimatischen Bedingungen die Herstellung eines aromatischen, trockenen Weißweins mit Frische und Salzigkeit ermöglichen.
Der Moscato Secco ‚Maccone‘ von Donato Angiuli wird ausschließlich aus Moscato Bianco Trauben hergestellt, die auf kalkig-tonhaltigen Böden gewachsen sind. Die Ernte erfolgt streng von Hand in Kisten in den frühen Morgenstunden, und die Trauben werden dann einer Kryomazeration von 48 Stunden unterzogen, nach deren Abschluss die Entrappung und das Pressen des reinen Mostes in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgen.kontrollierte. Nach einigen Monaten der Reifung ebenfalls in Edelstahl wird der Wein schließlich abgefüllt und im folgenden Monat vermarktet.
Der ‚Maccone‘ Moscato Secco Donato Angiuli hat eine strohgelbe Farbe mit zarten goldenen Nuancen. Aromatischer Duft mit Aromen von Aprikose, Salbei und Minze, begleitet von angenehmen floralen Noten. Trocken, leicht und frisch ist der Eindruck am Gaumen, wo die ausgeprägte und anhaltende Salzigkeit die schöne aromatische Intensität und den weichen Körper unterstützt. Der Abgang betont angenehme Empfindungen von Salbei und Zitrusfrüchten. Aufgrund seiner besonderen aromatischen Note kann dieser Weißwein orientalische Gerichte sowie verschiedene Zubereitungen mit Fisch, Krustentieren und Muscheln begleiten.