Muscat 'Vertige' Du Vin aux Liens 2023

Muscat 'Vertige' ist ein angenehm aromatischer französischer Orange Wine, entstanden aus der Zusammenarbeit von Du Vin aux Liens und Domaine Albert Hertz. Das Weingut Du Vin aux Liens hat sich der Auswahl kleiner Erzeuger verschrieben, die nach ökologischen oder biodynamischen Prinzipien arbeiten, um Synergien zu schaffen, die diese handwerklichen Winzer , vorwiegend im Elsass und an der Loire, stärken. Domaine Albert Hertz, im elsässischen Eguisheim gelegen, ist sowohl bio- als auch biodynamisch zertifiziert. Die funkelnde und farbenfrohe Illustration auf dem Etikett stammt vom Künstler Ariel Cortez.

Der „Vertige“ Muscat von Du Vin aux Liens und Domaine Albert Hertz besteht ausschließlich aus Muscat Ottonel-Trauben, die nach zertifizierten biologischen und biodynamischen Bedingungen angebaut werden. Die nach Südosten ausgerichteten Reben sind etwa 35 Jahre alt und profitieren vom kontinentalen Klima und dem lehmig-kalkhaltigen Boden. Nach der Handlese werden die Trauben in den Keller gebracht, wo sie in Edelstahltanks spontan alkoholisch vergoren werden. Die Maischegärung dauert etwa 10 Tage . Anschließend reift der Wein rund 12 Monate auf der Feinhefe, ebenfalls in Edelstahltanks, bevor er ohne vorherige Klärung und Filtration abgefüllt wird.

Der „Vertige“ Du Vin aux Liens und Domaine Albert Hertz Muscat präsentiert sich optisch in einem sonnigen, hellen Bernstein mit orangen Reflexen. In der Nase entfalten sich reiche und intensive Aromen von reifen Früchten und eingelegten Blüten, die sich mit Zitrus- und Röstnoten verbinden. Am Gaumen werden die Fülle und die aromatische Struktur von einer anhaltenden Würze und exzellenter Frische getragen. Langer Abgang mit außergewöhnlicher Übereinstimmung von Geschmack und Geruch.