Pallagrello Bianco ist ein wiederentdecktes Juwel Kampaniens, tief verwurzelt in der Provinz Caserta, wo es bereits im 18. Jahrhundert angebaut und in der berühmten Vigna del Ventaglio für die Reggia di Caserta inkludiert wurde. Nach Beinahe-Verschwinden durch Phylloxera und Kriege wurde es ab den 1990er Jahren wieder gefördert. Heute entstehen sortenreine Weine von großer Faszination, mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, weißen Blüten und Struktur, die an Viognier erinnern kann. Relativ niedrige Erträge, geeignet für Stahl- und Teil-Holzausbau; elegante, körperreiche Weine mit guter Entwicklungskapazität. Ideal zu Gerichten der kampanischen Küche, hellem Fleisch, würzigen Speisen und mittelgereiften Käsesorten. Entdecke die besten Pallagrello Bianco-Etiketten bei Callmewine.