Pinot Blanc 'Amzelle' Marc Tempé 2020

Der Pinot Blanc "Amzelle" von Marc Tempé stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, die reich an Lehm und Mergel sind, wie es für die Region typisch ist. Eine Besonderheit des Weinguts ist die Entscheidung, die Weißweine lange in gebrauchten Fässern reifen zu lassen, mindestens 4 Jahre! Die Nase verströmt Aromen von reifen Äpfeln und Wildblumen, mit mineralischen Nuancen von Feuerstein. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit einem lebendigen und sehr langen Biss. Ideal zu Fischgerichten und weißem Fleisch, er passt perfekt zu einem Lachsforellenfilet in Butter