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Pinotage Cape Dreams 2024
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Von unseren Sommelierss
Der Pinotage von Cape Dreams ist ein intensiver und strukturierter Rotwein, der den berühmten südafrikanischen Rebsorte mit Charakter ausdrückt. Nach der alkoholischen Fermentation reift der Wein 9 Monate in französischer Eiche und entwickelt ein aromatisches Profil von dunklen Beeren, würzigen Anklängen und zarten rauchigen Nuancen. Der Geschmack ist weich, umhüllend und anhaltend, unterstützt von gut integrierten Tanninen und einer guten Struktur. Er passt leicht zu herzhaften Gerichten wie glasierten BBQ-Rippchen.
Farbe:
Tiefes Rubinrot
Geschmack:
Noten von Heidelbeeren und Brombeeren, mit würzigen Anklängen von Muskatnuss und geröstetem Kakao
Geruch:
Weich und warm, mit geschliffenen Tanninen und einem sehr langen Abgang