Quater Vitis' Bianco Firriato 2024
Der Quater Vitis Bianco von Firriato ist ein aromatischer Weißwein aus Sizilien, der aus verschiedenen Rebsorten der Region hergestellt und nur in Edelstahl vinifiziert wird. Das aromatische Spektrum ist reichhaltig und vielfältig, mit Aromen von exotischen Früchten, Zitrusblüten und Passionsfrucht. Am Gaumen ist er weich und ansprechend, ausgewogen und von guter Frische.
Der Weißwein „Quater Vitis“ von Firriato ist ein sizilianischer Weißwein mit einem ausgeprägt aromatischen Profil, der das Beste der charakteristischsten weißen Rebsorten der regionalen Weinbaukunst vereint. Eine sehr ausgewogene Flasche, die klar das Terroir widerspiegelt, in dem sich der frische Stempel bemerkbar macht, der am Gaumen deutlich spürbar ist und für einen ausgesprochen geschmeidigen und genussvollen Trinkfluss verantwortlich ist. Unbedingt zu probieren zu Tisch mit streng sizilianischen Fischgerichten!
Der von Firriato hergestellte „Quater Vitis“ entsteht aus einer Cuvée, in der jede der vier enthaltenen Sorten, Inzolia, Carricante, Catarratto und Zibibbo, mit dem gleichen Anteil im Endblend wirkt. Die Reben wachsen in einem Boden, der durch einen kalkhaltigen und lehmigen Untergrund gekennzeichnet ist, in etwa 200-250 Metern über dem Meeresspiegel, im Agro di Trapani. Die Trauben werden sanft gepresst, und der Most fermentiert in Edelstahltanks für insgesamt etwa 20 Tage. Der Wein reift dann für 6 Monate in Edelstahl, bis die Kellerei ihn für bereit hält, um abgefüllt und vermarktet zu werden.
Der „Quater Vitis“ Weißwein, produziert von der Kellerei „Firriato“, kündigt sich in der Sicht mit einer strohgelben Farbe an, die über ein besonders strahlendes Licht verfügt. Generös und typisch aromatisch ist die Nase, die sich mit Noten von exotischen Früchten und floralen Anklängen erzählt, während am Ende der Analyse ein leichter Hauch von Kräutern wahrgenommen wird. Am Gaumen ist er von leichter bis mittlerer Körperstruktur, mit einem präzisen und klaren Schluck, der den Gaumen dank eines frischen Eindrucks umhüllt, aus dem ein fruchtiger Geschmack hervorgeht. Eine Flasche, die sich Jahr für Jahr mit durchaus interessanten Bewertungen bestätigt und auch in den nächsten zwei oder drei Jahren in der Flasche reifen kann, wobei sie hervorragende Überraschungen bereithält.
Firriato präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, die über ein besonders strahlendes Licht verfügt. Generös und typisch aromatisch ist die Nase, die sich mit Noten von exotischen Früchten und floralen Anklängen erzählt, während am Ende der Analyse ein leichter Hauch von Kräutern wahrgenommen wird. Am Gaumen ist er von leichter bis mittlerer Körperstruktur, mit einem präzisen und klaren Schluck, der den Gaumen dank eines frischen Eindrucks umhüllt, aus dem ein fruchtiger Geschmack hervorgeht. Eine Flasche, die sich Jahr für Jahr mit durchaus interessanten Bewertungen bestätigt und auch in den nächsten zwei oder drei Jahren in der Flasche reifen kann, wobei sie hervorragende Überraschungen bereithält.