Quinto Quarto Bianco Franco Terpin

Der Quinto Quarto ist ein Orange Wine aus Friaul, der aus dem Geist von Franco Terpin entsteht; ein Grenzwinzer, der 1994 in San Floriano del Collio, nicht weit von Slowenien, mit der Weinproduktion begann, mit dem Ziel, diese Region durch die Schaffung von “macerati” Weinen zu ehren, die Persönlichkeit und Genuss vereinen. Genau wie dieser Quinto Quarto Bianco, der aus einer geschickten Mischung von weißen Trauben entsteht und seine Verbindung zum Terroir durch eine exquisit mineralische Struktur offenbart.

Das Weingut Franco Terpin stellt diesen Quinto Quarto Bianco aus einem Blend her, in dem weiße Trauben elegant vereint werden. Die Trauben wachsen in Weinbergen, in denen keine synthetischen Chemikalien verwendet werden, und wo nur geringe Mengen an Schwefel und Kupfer zur Bekämpfung der Bakterienentwicklung erlaubt sind; nach der Ernte, die streng von Hand erfolgt, fermentiert der Most spontan in Edelstahl unter Verwendung von einheimischen Hefen und maceriert drei Tage lang mit den Schalen. Nach der Reifung wird der Wein zum Zeitpunkt der Abfüllung nicht

Der Quinto Quarto ist ein Weißwein, der im Glas mit einer intensiven strohgelben Farbe erscheint, die durch leichte goldene Nuancen gekennzeichnet ist. Das olfaktorische Spektrum hebt frische und vielfältige Noten hervor, wo neben zitrusartigen Empfindungen auch blumige und mineralische Aromen präsentiert werden. Am Gaumen ist er von geschmeidigem Körper, mit einem lebhaften und frischen Schluck, der auf einer offensichtlichen salzigen Persönlichkeit basiert; er endet mit einem Finale, das durch einen leicht würzigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist. Ein Etikett, in dem Charakter und Stil in einem Schluck zusammenkommen, den Franco Terpin auf traditionelle und authentische Weise interpretiert, gewidmet allen, die sich mit einem Orange Wine versuchen möchten.