Riesling Mosel Kabinett 'Graacher Himmelreich' J.J. Prum 2022
Der Riesling von J.J. Prum ist ein vollmundiger und strukturierter Weißwein mit einem reichen und würzigen Aromaprofil, das aus dem Weinberg Graacher Himmelreich an der Mosel stammt. Die weiche, fruchtige und leicht süße Eleganz, die für Riesling typisch ist, wird von einer reichen mineralischen Textur begleitet, mit würzigen und rauchigen Anklängen, die ihn komplex, strukturiert und langlebig machen.
Der “Graacher Himmelreich” Riesling Mosel Kabinett von J.J. Prum ist ein Wein von großer Eleganz, frisch und aromatisch intensiv, der die besten Eigenschaften dieser außergewöhnlichen weißen Rebsorte aus Nordeuropa vereint. Er stammt von einem besonders wertvollen Weinberg des Weinguts in der Mosel und ist ein Riesling, der durch die Reichtum und aromatische Komplexität besticht, begleitet von einer klaren mineralischen Note, die für das Gebiet charakteristisch ist. Es ist ein Spitzenetikett, das von allen Liebhabern großer Rieslinge geschätzt wird. Obwohl er bereits jetzt angenehm zu genießen ist, ist es ein langlebiger Weißwein, der seine volle Reife und geschmackliche Komplexität nach einigen Jahren der Flaschenreifung erreicht.
Der Mosel Kabinett “Graacher Himmelreich” J.J. Prum ist ein Riesling, der von einem der historischen und renommiertesten Namen der Region Mosel produziert wird. Die Familie Prum baut seit über vier Jahrhunderten Wein an und produziert auch heute noch Weine, die einstimmig als die besten Exzellenzen der Mosel anerkannt sind. Seine Rieslinge sind das Ergebnis einer
tiefes Wissen über das Gebiet und die Eigenschaften der Rebsorte. Die manische Pflege der Weinberge, die getrennte Vinifikation einzelner Parzellen, die Auswahl der besten Trauben und die Wahl der Erntezeitpunkte, die fast an der Grenze der Überreife liegen, ermöglichen es, Trauben von außergewöhnlichem Reichtum in den Keller zu bringen, die sich dann in Weinen mit ausgeprägtem sortentypischen Charakter und treu territorialem Charakter widerspiegeln.Der Riesling Mosel Kabinett “Graacher Himmelreich” J.J. Prum entsteht durch die Fermentation in Edelstahl bei niedriger Temperatur und mit einheimischen Hefen der Trauben eines einzelnen Weinbergs. Bevor der Wein abgefüllt wird, reift er einige Monate in Edelstahltanks. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen, goldgelben und strahlenden Farbe. Das Bouquet ist von großer Finesse und Eleganz, mit Aromen von Zitrusfrüchten, reifem weißen Obst, würzigen Nuancen und Hinweisen auf Feuerstein. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem großzügigen Fruchtzentrum und komplexen Aromen, die ein anhaltendes Finale ankündigen, unterstützt von einer lebhaften mineralischen Frische.