Roero Arneis Porello 2025
AlltagsweinDer Roero Arneis von Marco Porello ist ein Weißwein mit fruchtigem und frischem Profil, hergestellt in der Region Roero. Ausschließlich in Edelstahl vinifiziert, zeichnet er sich durch ein feines und leicht zugängliches Aromaprofil aus, mit Schneeball, Apfelmus, Kamille, Salbei und wilder Fenchel im Vordergrund, belebt durch mineralische Brisen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Salzigkeit und Vertikalität, sauber und erfrischend, mit salzigen Tönen, die den Schluck abrunden.
Der Roero Arneis von Porello ist ein Wein, der im Herzen des Roero entsteht, um einer wichtigen Rebsorte der Region, dem Arneis, eine Stimme zu geben. Es handelt sich um eine Sorte von großem Interesse für den piemontesischen Weinbau, die Porello in Edelstahl verarbeitet, um die Frische der sortentypischen Aromen zu bewahren, die in der Lage sind, verschiedene Noten zu berühren und all jene „Nasens“ zu stimulieren, die Spaß daran haben, die versteckten olfaktorischen Nuancen zu erfassen. Eine Flasche, die ein wahrer Joker am Tisch ist, perfekt für alle Jahreszeiten.
Der Arneis Roero von Porello entsteht aus Arneis-Trauben, die in verschiedenen Weinbergen angebaut werden, insbesondere in San Michele, Renesio, Tanone, Vallupera, Bastia und Colla. Ein echtes „Puzzle“ aus unterschiedlichen Parzellen, die in den Gemeinden Canale und Vezza d’Alba liegen und durch verschiedene Ausrichtungen gekennzeichnet sind; das Terroir zeichnet sich durch einen kalkhaltigen, sandigen und tonhaltigen Untergrund aus. Die Fermentation des aus der sanften Pressung der Trauben gewonnenen Mostes erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und dauert insgesamt etwa 20 Tage. Die finale Reifungsphase findet
auf der Hefe in Edelstahl für mehrere Monate, bis das Weingut mit den Abfüllungen beginnt.Der Arneis Porello zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, die durch einige leichte Reflexe, die eher ins Grüne tendieren, gekennzeichnet ist. Das Spektrum der Aromen, das die Nase umhüllt, zeichnet ein sehr interessantes olfaktorisches Muster, in dem Blumen und Früchte mit verschiedenen Nuancen präsentiert werden, bereichert durch Anklänge an aromatische Kräuter und mineralische Düfte. Am Gaumen tritt er mit der Einfachheit hervorragender Weine ein und hebt ein frisches und salziges, lineares und befriedigendes Trinkerlebnis hervor. Er endet mit einem trockenen Finale. Ein klassischer Weißwein des piemontesischen Weinbaus zu einem wirklich unwiderstehlichen Preis: man kann zu diesem Arneis einfach nicht nein sagen!