Rosato 'Vela Vento Vulcano' Tenuta Cavalier Pepe 2024
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Von unseren Sommelierss
Der Rosé „Vela Vento Vulcano” vom Weingut Cavalier Pepe ist ein vielseitiger und frischer Rosé aus den Hügeln der Irpinia. Auf dem Etikett würdigt er den Golf von Neapel und wird überwiegend aus Aglianico-Trauben aus fünf eigenen Weinbergen gekeltert. Der Kaltmazeration folgt eine etwa dreiwöchige Gärung bei niedriger Temperatur. In der Nase ist er duftend mit Noten von roten Früchten, angereichert mit Noten von Rosenblättern und Veilchen. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und anhaltend, mit einer deutlichen mineralischen Note. Er passt natürlich zu einer Pizza Margherita
Farbe:
Intensives Korallenrosa
Geschmack:
Duftend, mit Noten von Erdbeere und Himbeere, Anklängen von Rosenblättern und Veilchen
Geruch:
Frisch und süffig, mit guter Persistenz und ausgezeichneter Würze