Rosso 'Abrunet' Celler Frisach 2023

"L’Abrunet" von Celler Frisach ist ein spanischer Rotwein, der aus einer Mischung einheimischer Rebsorten mit schwarzen Trauben besteht und sich durch seinen fruchtigen Charakter und die einfache Lesbarkeit auszeichnet. Dieses familiengeführte Weingut in Corbera d’Ebre, im südlichen Katalonien, umfasst 20 Hektar Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden, um die Gesundheit der Umwelt und den besonderen Ausdruck des Terroirs zu respektieren. “Celler” ist ein katalanischer Begriff, der “Keller” bedeutet, während “Frisach” der Nachname des Urgroßvaters von Francesc und Joan ist, denen die beiden Eigentümerbrüder ein Denkmal setzen wollten.

Celler Frisach "Abrunet" stammt aus einer Assemblage von Garnacha Fina (60%) und Cariñena (40%), die biologisch auf lehm-kalkhaltigen Böden in etwa 400 Metern Höhe angebaut werden. Die Cariñena ist nichts anderes als ein Klon der sardischen Rebsorte Carignano, die auch im südlichen Frankreich unter dem Namen Carignan verbreitet ist. Nach Erreichen der optimalen Reife werden die Beeren von Hand in zwei verschiedenen Parzellen geerntet und dann zur Fermentation gebracht.spontan in Edelstahltanks, mit einigen Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Die anschließende Reifungsphase erfolgt vollständig in glasierten Betontanks für einen Zeitraum von einigen Monaten. Während des gesamten Weinbereitungsprozesses wird die Masse keiner Klärung oder Filtration unterzogen.

Im Glas zeigt der Celler Frisach "Abrunet" Negre eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von reifem Obst, süßen Gewürzen und Blumen beschreiben das ausgeprägte und volle Aromenspektrum, während der Geschmack frisch und saftig ist, mit angenehmen Tanninen und einem fruchtigen, mineralischen Abgang von mittlerer Persistenz. Eine Flasche mit großem Charakter, die sich gut für gesellige und alltägliche Trinkgelegenheiten eignet.