Das Weingut Domaine du Trapadis ist ein kleiner Erzeuger im südlichen Rhônetal, in der ländlichen Gegend nahe des Dorfes Rasteau, nur wenige Kilometer nordöstlich des berühmten Châteauneuf-du-Pape. Seit 1996 leitet Helen Durand, eine der erfahrensten Winzerinnen Rasteaus laut dem Weinführer „La Revue du vin de France“, das Weingut mit handwerklichem Geschick und Weitblick . Die Geschichte reicht bis ins Jahr 1850 zurück, als das Weingut zwischen zwei verschiedenen Familien aufgeteilt wurde, die durch die Heirat von Helens Großeltern Henriette und René zu einer einzigen Familie vereinigt wurden. René legte den Grundstein für das heutige Weingut und gab ihm den Namen Trapadis, was auf Provenzalisch „Loch“ bedeutet und sich auf einen nahegelegenen unterirdischen Tunnel bezieht. Helen hatte es sich zur Aufgabe gemacht, dieser von ihren Eltern geerbten Realität eine neue Richtung zu geben, indem sie bereits mit 16 Jahren die Weitsicht besaß, den Familienwein abzufüllen und als solchen zu vermarkten, anstatt ihn wie in der Vergangenheit lose zu verkaufen.

Domaine du Trapadis wurde für Helen zu einem Ort des Experimentierens. Nach ihrem Studium der Weinbaukunde und Önologie sowie ersten praktischen Erfahrungen auf Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape zog sie endgültig dorthin. Helens Leidenschaft für Burgund ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle für die Kreation von Weinen von großer Finesse und Terroir-Ausprägung. Sie macht nicht einfach nur Wein, sondern hat den höchsten Anspruch, die geologischen Qualitäten des Terroirs hervorzuheben und so tiefgründige, mediterrane Aromen zu schaffen, die sich durch Ausgewogenheit und Frische auszeichnen. All dies ist nur durch harte Arbeit im Weinberg möglich, wo die Prinzipien des ökologischen Landbaus, zertifiziert nach Bio Ecocert, seit jeher gelebt werden und wo mit Respekt vor der Pflanze, dem Boden und dem entstehenden Wein gearbeitet wird. Die Böden bestehen hier überwiegend aus Lehm und Kalkstein mit reichhaltigem blauem Mergel, und die lokalen Rebsorten Grenache Rouge und Blanc, Mourvèdre und Carignan werden im klassischen Stil der südlichen Rhône im Alberello-System angebaut. Die Reben werden mit Musiktherapie behandelt, um die Esca-Krankheit zu bekämpfen. Im Keller wird ein naturnaher Ansatz verfolgt: Die Gärung erfolgt ohne Eingriffe in Zementtanks auf der Feinhefe, ohne Filtration, mit minimalem Abstich und geringer Schwefeldioxidzugabe. Frische und Lebendigkeit, Familientradition und moderne Handwerkskunst – das ist die südliche Rhône auf der Domaine du Trapadis!

Rouge 'Esprit' Domaine du Trapadis 2023

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen