Rouge 'Esprit' Domaine du Trapadis 2023

Der Rouge "Esprit" des Domaine du Trapadis ist ein Wein, der rein aus Grenache Noir in Rasteau, in der Region Unterer Rhône, nahe Chateauneuf-du-Pape, hergestellt wird. Gerade in dieser Gegend zeigt sich diese alte rote Rebsorte auf höchstem Niveau, mit Weinen, die ein mediterranes, harmonisches, weiches und fruchtiges Profil aufweisen. Rote Weine, die sich im Laufe der Zeit einen bedeutenden Platz im Panorama der französischen Weine erobert haben, auch dank ihrer großen Tradition und ihrer jahrhundertealten Geschichte.

Der rote "Esprit" des Domaine du Trapadis ist ein vin de France, der die historische Berufung dieser Region im Süden Frankreichs zur Herstellung großer roter Weine gut zum Ausdruck bringt. In diesen Ländern hat Grenache Noir seit Jahrhunderten ihre Wiege gefunden. Das warme, mediterrane Klima und die kalkig-tonhaltigen Böden, die reich an Steinen sind, haben sich als perfekt erwiesen, um die Eigenschaften dieser spanischen Rebsorte hervorzuheben, die in fast allen Ländern, die am Mittelmeer liegen, unter verschiedenen Namen angebaut wird: Garnacha in Spanien, Cannonau in Sardinien, Tai Rosso in Venetien. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von ungefähr 20 Jahre. Sie werden biologisch auf Böden angebaut, die eher arm an Sand und Schluff sind, was die geringen Erträge und die Produktion von Trauben mit hervorragender aromatischer Konzentration fördert. Die Fermentation erfolgt spontan in Betontanks, unter Verwendung von nur einheimischen Hefen und einer Mazeration auf den Schalen von etwa 8 Tagen. Der Wein reift 10 Monate in Edelstahltanks und wird ohne Filtration oder Klärung und mit einer niedrigen Dosis an Schwefel abgefüllt.

Der Rouge "Esprit" des Domaine du Trapadis drückt dank einer vinifikation ohne Holz und mit großem Respekt vor dem Rohstoff die gesamte Sortenvielfalt des Grenache Noir rein aus und schenkt einen Wein, der echt und angenehm trinkbar ist. Die Farbe ist ein intensives, leuchtendes Rubinrot. In der Nase dominieren die Aromen von kleinen dunklen Beeren, schwarze Johannisbeere und Heidelbeere, Noten von Unterholz und Düfte von Heilkräutern, fast balsamisch. Der Geschmack ist harmonisch, mit einem reichen, knackigen Fruchtgeschmack und einem Finale mit ausgewogener Frische.