Saint-Emilion 'Naturellement Merlot' Chateau Barrail Saint André 2022
Naturwein
Exclusive HerstellerDer Saint-Emilion "Naturellement Merlot" ist ein Rotwein aus Bordeaux, der aus Merlot-Trauben hergestellt wird und ohne Zusatz von Sulfiten produziert wird. Ein gesundes und echtes Produkt, das die fruchtige Frische der Traube hervorheben möchte, mit Aromen von Beerenfrüchten, Kirschen, Sauerkirschen, leichten Gewürzen und einem angenehmen Hauch von Unterholz. Am Gaumen ist er schlank, gerade und geschmeidig, mit lebhafter Frische.
Der Saint-Émilion „Naturellement Merlot“ von Château Barrail Saint André, hergestellt vom Weingut Vignobles Coutant, ist ein Wein, der aus dem Wunsch von Agnés und ihrem Sohn Damien, den Inhabern mehrerer Restaurants in Bordeaux, entstand, ihren Gästen einen gesunden und unverfälschten Wein anzubieten , der ohne Zusatz von Sulfiten – weder während der Vinifizierung noch vor der Abfüllung – hergestellt wird . Das Ergebnis ist ein überraschender Rotwein, der durch seine Fähigkeit besticht, die besten Eigenschaften eines reinen Merlots direkt zum Ausdruck zu bringen: duftende und knackige Frucht, reich an noch perfekt erhaltenen Primäraromen und mit einer angenehm jugendlichen Frische, direkt und unmittelbar.
Der „Naturellement Merlot“ Saint-Émilion Château Barrail Saint André von Vignobles Coutant stammt aus der Region Saint-Étienne de Lisse, die zum renommierten Anbaugebiet Saint-Émilion gehört – einem legendären Ort für Liebhaber großer Merlots. Das Weingut umfasst rund 15 Hektar in einer Gegend mit außergewöhnlich mildem Klima, dank der Nähe zur weitläufigen Gironde-Mündung am Atlantik. Die Merlot-Trauben stammen von einer Parzelle des Weinguts, die auf kalkhaltigen Lehmböden kultiviert wird, welche sich besonders gut für den Weinbau eignen. Die Trauben werden bereits im Weinberg selektiert, um sicherzustellen, dass nur einwandfreie Beeren in den Keller gelangen – eine unerlässliche Voraussetzung für die sulfitfreie Vinifizierung. Nach Abschluss der Gärung mit der klassischen Maischegärung reift der Wein mehrere Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird.
Der rote Saint-Émilion „Naturellement Merlot“ Château Barrail Saint André von Vignobles Coutant ist ein außergewöhnlich trinkfreudiger Wein, der sich vielseitig kombinieren lässt und hervorragend zu Pasta mit Fleischragout oder Hauptgerichten mit hellem Fleisch passt. Im Glas präsentiert er sich in einem dunklen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive und üppige Aromen von Kirsche, Heidelbeere, Johannisbeere und Schwarzkirsche, untermalt von Anklängen an aromatische Kräuter und Unterholz. Am Gaumen ist er angenehm fruchtig mit saftigen Aromen und feinen Tanninen. Der Geschmack ist harmonisch und vollmundig, klar und rein, mit einem frischen Abgang, der an reife rote Früchte erinnert. Dieser Wein sollte jung, innerhalb von zwei bis drei Jahren nach der Lese, getrunken werden.