Sangiovese di Romagna Superiore 'I Mandorli' Nicolucci 2025
Der Sangiovese di Romagna Superiore I Mandorli di Nicolucci ist ein roter Wein aus der Romagna, der sich durch eine klare und leuchtende rubinrote Farbe auszeichnet und elegante Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, florale Nuancen von Veilchen und pflanzliche Anklänge im Duft entfaltet. Am Gaumen ist er frisch und geschmeidig, einfach, aber nicht banal, mit präziser Tanninstruktur und einem langen fruchtigen aromatischen Abgang.
Der Sangiovese di Romagna Superiore „I Mandorli“ Nicolucci ist ein Wein, in dem aromatische Reinheit, Aufrichtigkeit und ein trockener und weicher Schluck gleichzeitig harmonisch zusammenkommen. Die Nase ist von hauptsächlich fruchtigen und blumigen Nuancen umhüllt, die zu einem ausgesprochen trinkbaren Schluck im Mund führen. Ein strahlendes Beispiel für romagnolischen Sangiovese, „I Mandorli“ ist das Symbol eines der ältesten und prestigeträchtigsten Weingüter der gesamten Region, das in den letzten Jahrzehnten in der Lage war, jahrhundertealte Traditionen in die Zukunft des Weins zu projizieren, indem es altes Wissen mit innovativen Techniken und Visionen in Einklang bringt. Ein Etikett, das sich definitiv für die Gastronomie eignet und das man immer in seinem persönlichen Vorrat haben sollte.
„I Mandorli“ Nicolucci ist ein Sangiovese di Romagna Superiore, der aus der reinen Verwendung von Sangiovese entsteht. Die Reben dieser Sorte wachsen in Weinbergen, die sich über 300 Meter über dem Meeresspiegel befinden, in Böden, die durch einen Untergrund aus Tuff, Ton, Kalkstein und Schwefel gekennzeichnet sind. Sowohl im Weinberg als auch im Keller werden traditionelle Arbeitsmethoden angewendet, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Der aus dem Pressen der Trauben gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks.inox, und die anschließende Reifung erfolgt in verglasten Zementtanks, nach deren Abschluss der Wein bereit ist, abgefüllt zu werden.
Der Sangiovese di Romagna Superiore „I Mandorli“ Nicolucci entwickelt sich im Glas mit einer klaren und leuchtenden rubinroten Farbe. Die frisch geerntete Frucht zeigt sich in der Nase mit unterschiedlichen Nuancen, bereichert durch blumige Anklänge und leichte pflanzliche Reminiszenzen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem fesselnden Trinkgenuss, aus dem ein hoher Trinkfluss hervorgeht. Ein Etikett, das sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet und sowohl zum Aperitif, bestehend aus Wurstwaren, Schinken und frischen Käsesorten, als auch zu einem kompletten Essen, in Kombination mit ersten Gängen, die von einer guten Fleischsauce begleitet werden, probiert werden sollte.