Valtellina Superiore Sassella 'San Lorenzo' Mamete Prevostini 2017
Perfekte GeschenkideeDer Sassella San Lorenzo Mamete Prevostini ist ein Rot- Stillwein, aus Nebbiolo, körperreich und stark, im Holz für 13-24 Monate gealtert
Der Rotwein „San Lorenzo“ ist ein Valtellina Superiore Sassella, der seinen Ursprung aus einem der edelsten Crus aller Weinlagen des Weinguts Mamete Prevostini hat. Der Nebbiolo, der ihn prägt, wächst in einem besonders begünstigten Terroir, umgeben von den alten Mauern des Klosters San Lorenzo und reift über ein Jahr in Holz. Ein Etikett, das Nase und Mund mit Aromen und Schlücken umhüllt, die dem warmen Umarmung eines edlen und eleganten Stoffes ähneln, von dem wir uns niemals trennen möchten. Die ganze Anmut des Nebbiolo aus Valtellina in einem einzigen Schluck.
Dieser „San Lorenzo“ ist ein Valtellina Superiore Sassella, dessen Nebbiolo-Trauben in einem einzigen Weinberg wachsen, der der Etikette ihren Namen gibt. Der Weinberg – gelegen auf etwa 450 Metern Höhe – ist perfekt nach Süden ausgerichtet, mit Blick auf die Stadt Sondrio, und die Pflanzen wurzeln in einem Untergrund, der hauptsächlich aus Sand und Schluff besteht. Nach einer sanften Pressung der Trauben fermentiert der Most in Edelstahltanks, wo die Temperatur kontrolliert wird.unter Kontrolle gehalten. Es folgt die finale Verfeinerung, in der es 16 Monate in Eichenfässern reift.
Der 'Valtellina Superiore Sassella "San Lorenzo" Mamete Prevostini zeigt sich im Glas mit einer konzentrierten rubinroten Farbe, durchzogen von leichten, eher granatfarbenen Reflexen am Rand. Kleine Beerenfrüchte wechseln sich in der Nase mit würzigeren Noten und gerösteten Aromen ab, die auch im Finale durch leichte, balsamische Düfte bereichert werden. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer frischen und ausgewogenen Geschmacksentwicklung, aus der ein aromatischer Schluck mit guter finaler Persistenz hervorgeht; er endet mit einem Finale, das von einem leichten Nachgeschmack von Haselnuss geprägt ist. Wenn Sie Freunde haben, die Rotweine lieben, ist diese Flasche ein hervorragendes Geschenk, um aus den gängigen Bezeichnungen und Weinbaugebieten auszubrechen, die wahrscheinlich bereits den meisten bekannt sind.