Sauvignon Castelvecchio 2024

Der Sauvignon Blanc des friaulischen Weinguts Castelvecchio ist eine frische und aromatisch reichhaltige Interpretation dieser berühmten französischen Rebsorte, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts nach Friaul-Julisch Venetien gelangte. Die Weinberge liegen im Gebiet Carso Goriziano, zwischen der slowenischen Grenze und der Adriaküste. Dieser Sauvignon Blanc besticht durch seinen typisch mediterranen und maritimen Charakter und ein intensiv aromatisches Bouquet mit Noten von reifen Früchten, pflanzlichen Nuancen und sanften tropischen Anklängen, die für einen vollmundigen, langen und anhaltenden Abgang sorgen.

Sauvignon Blanc ist eine Interpretation einer der berühmtesten und beliebtesten Weißweinsorten der Welt, die sich durch ihr verführerisches, leicht aromatisches Profil auszeichnet. Das Weingut Castelvecchio kultiviert sie auf einem wunderschönen Anwesen nahe der Stadt Sagrado, auf dem Hochplateau des Gorizia-Karstes. Die Weinberge werden sanft von der Sonne geküsst, von den milden Brisen des nahen Mittelmeers umweht und von den kalten, kräftigen Nordostwinden umweht. Die Kalkböden, die auch im Loiretal für Sauvignon Blanc besonders geeignet sind, bieten der Rebe ideale Bedingungen, um ihre Eleganz, Finesse und Aromenvielfalt voll zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Wein, der die sortentypischen Merkmale der Rebe bewahrt und sie mit maritimen und mediterranen Nuancen bereichert, die typisch für das wunderbare Terroir des Karstes sind .

Der weiße Sauvignon Blanc des Weinguts Castelvecchio wird aus den besten, direkt im Weinberg ausgewählten Trauben durch schonendes Pressen hergestellt und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift einige Monate im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich duftende Noten von weißem Pfirsich, ein Hauch von Kräutern, zarte Aromen von Ananas und die Süße tropischer Früchte. Am Gaumen ist er aromatisch intensiv und vollmundig mit einem reifen und ausdrucksstarken Mittelteil. Der Abgang ist frisch und harmonisch, mit einem angenehm fruchtigen und würzigen Nachklang.