Castelvecchio
Castelvecchio ist ein Weingut inmitten der wunderschönen Naturlandschaft des Gorizia-Karstes, genauer gesagt in der Nähe von Sagrado. Der starke slowenische Einfluss in dieser Region zeigt sich nicht nur in der Anerkennung und dem Schutz der Sprache, sondern auch in der Weinkultur und ihren Traditionen. Das Gebiet, das seit jeher für den Weinbau prädestiniert ist, zog auch Leopoldo Terraneo, den Gründer des Weinguts, in seinen Bann. Er verliebte sich in die venezianische Villa Torre Hohelohe, die in den 1980er Jahren vollständig in einen Bauernhof umgewandelt wurde, um das Karst-Terroir optimal zur Geltung zu bringen. Seit Jahrzehnten gelingt es ihm, die starke und unverwechselbare klassische Persönlichkeit des Weinguts durch besonders originelle Etiketten zum Ausdruck zu bringen, hinter denen stets das Streben nach Perfektion steht.
Die Rot- und Weißweine von Castelvecchio werden sowohl aus internationalen Rebsorten als auch, insbesondere, aus autochthonen Reben wie Vitovska, Malvasia Istriana und Refosco dal Peduncolo Rosso gekeltert. Von den 120 Hektar Rebfläche des Weinguts, die in einem Naturpark mit Kalkstein und roten Lehmböden liegen, sind 35 Hektar biozertifiziert und mit über 35 Jahre alten Reben bepflanzt. Diese sind von einer einzigartigen Artenvielfalt aus Olivenhainen und Obstbäumen umgeben. Besonders hervorzuheben ist die Bora, ein kräftiger Wind, der durch die Reben weht, sie gesund hält und vor Schimmelpilzbefall schützt. Die Lese erfolgt von Hand, und die Gärung findet mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks statt. Dadurch werden die sortentypischen Merkmale, die besonders hervorgehoben werden sollen, optimal zur Geltung gebracht.
Das Ergebnis sind Weine, die Castelvecchio besonders angenehm, frisch und anhaltend keltert. Oft findet sich der mineralische Charakter, den die Trauben von diesen besonderen Böden erben, in diesen Weinen wieder. Besonders interessant ist die Malvasia „Dileo“, bei der zwei Reifeverfahren angewendet werden: Ein Teil der Trauben wird teilweise abgeschnitten und am Rebstock getrocknet, der Rest bleibt am Rebstock und ist leicht überreif, um einen Weißwein mit einzigartigem und komplexem Charakter zu erhalten. Ein Beweis dafür, dass in den Karstgebieten jedes Jahr fast von selbst neue Talente entstehen – eine Chance, die es zu nutzen gilt.
Castelvecchio ist ein Weingut inmitten der wunderschönen Naturlandschaft des Gorizia-Karstes, genauer gesagt in der Nähe von Sagrado. Der starke slowenische Einfluss in dieser Region zeigt sich nicht nur in der Anerkennung und dem Schutz der Sprache, sondern auch in der Weinkultur und ihren Traditionen. Das Gebiet, das seit jeher für den Weinbau prädestiniert ist, zog auch Leopoldo Terraneo, den Gründer des Weinguts, in seinen Bann. Er verliebte sich in die venezianische Villa Torre Hohelohe, die in den 1980er Jahren vollständig in einen Bauernhof umgewandelt wurde, um das Karst-Terroir optimal zur Geltung zu bringen. Seit Jahrzehnten gelingt es ihm, die starke und unverwechselbare klassische Persönlichkeit des Weinguts durch besonders originelle Etiketten zum Ausdruck zu bringen, hinter denen stets das Streben nach Perfektion steht.
Die Rot- und Weißweine von Castelvecchio werden sowohl aus internationalen Rebsorten als auch, insbesondere, aus autochthonen Reben wie Vitovska, Malvasia Istriana und Refosco dal Peduncolo Rosso gekeltert. Von den 120 Hektar Rebfläche des Weinguts, die in einem Naturpark mit Kalkstein und roten Lehmböden liegen, sind 35 Hektar biozertifiziert und mit über 35 Jahre alten Reben bepflanzt. Diese sind von einer einzigartigen Artenvielfalt aus Olivenhainen und Obstbäumen umgeben. Besonders hervorzuheben ist die Bora, ein kräftiger Wind, der durch die Reben weht, sie gesund hält und vor Schimmelpilzbefall schützt. Die Lese erfolgt von Hand, und die Gärung findet mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks statt. Dadurch werden die sortentypischen Merkmale, die besonders hervorgehoben werden sollen, optimal zur Geltung gebracht.
Das Ergebnis sind Weine, die Castelvecchio besonders angenehm, frisch und anhaltend keltert. Oft findet sich der mineralische Charakter, den die Trauben von diesen besonderen Böden erben, in diesen Weinen wieder. Besonders interessant ist die Malvasia „Dileo“, bei der zwei Reifeverfahren angewendet werden: Ein Teil der Trauben wird teilweise abgeschnitten und am Rebstock getrocknet, der Rest bleibt am Rebstock und ist leicht überreif, um einen Weißwein mit einzigartigem und komplexem Charakter zu erhalten. Ein Beweis dafür, dass in den Karstgebieten jedes Jahr fast von selbst neue Talente entstehen – eine Chance, die es zu nutzen gilt.
