Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Vertical' Casa Caterina 2009
NaturweinDer Sekt „Vertical“ Zero Dosage Klassische Methode aus dem Weingut Casa Caterina in der Lombardei ist eine cremige und weiche Blase mit langer Reifung, die sich gut für wichtige Anlässe eignet. Die intensive strohgelbe Farbe zeigt goldene Reflexe und eine feine und anhaltende Perlage, in der Nase werden fruchtige und hefige Noten wahrgenommen. Der Schluck ist voll, breit, frisch und sehr lang.
Der Schaumwein Metodo Classico ‘Vertical’ Casa Caterina Dosaggio Zero zeigt sich in intensivem strohgelb mit eleganten Bläschen. Das intensive und vielschichtige Aromenspiel besteht aus blumigen und reifen Fruchtnuancen, verziert mit Anklängen an kleine Patisserie. Der Geschmack bestätigt sich durch Weite und Intensität, mit einer sanften Cremigkeit, die von lebhafter Frische getragen wird. Der Abgang ist lang und von markantem salzigem Charakter.
und zu 90% in Edelstahltanks. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise, wobei als Tirage-Sirup der frische Most der gleichen Ernte verwendet wird.Der Schaumwein Metodo Classico ‘Vertical’ Casa Caterina Dosaggio Zero zeigt sich in intensivem strohgelb mit eleganten Bläschen. Das intensive und vielschichtige Aromenspiel besteht aus blumigen und reifen Fruchtnuancen, verziert mit Anklängen an kleine Patisserie. Der Geschmack bestätigt sich durch Weite und Intensität, mit einer sanften Cremigkeit, die von lebhafter Frische getragen wird. Der Abgang ist lang und von markantem salzigem Charakter.