Domini Veneti ist ein bedeutender Weinproduzent im Valpolicella-Gebiet und bietet prestigeträchtige Weine, die den authentischen Charakter dieser wundervollen Region widerspiegeln. Die Marke gehört zur Cantina Valpolicella Negrar und steht für eine Reihe klassischer und traditioneller Weine, die das volle Potenzial des Weinguts entfalten. Der Name knüpft an die lange Geschichte der Region an, die im 16. Jahrhundert unter venezianischer Herrschaft stand. Das Projekt entstand Ende der 1980er-Jahre aus dem Wunsch heraus, die Qualität der Weine der Cantina di Negrar zu steigern. Grundlage dafür war ein langer Prozess der Zonierung und Auswahl der besten Weinberge, die Trauben von außergewöhnlicher Intensität und aromatischer Fülle hervorbringen.

Dank der Zusammenarbeit der Mitglieder wurde eine begrenzte Anzahl von Parzellen ausgewählt, die ausschließlich für die Weine der neuen Marke bestimmt sind. Dieser Prozess der Bewahrung des Weinbauerbes hat eine Reihe von Cru-Lagen hervorgebracht, die die höchsten Werte des Valpolicella-Terroirs zum Ausdruck bringen sollen. Dieses Gebiet bei Verona war bereits in der Römerzeit für seine Weine berühmt und hat die Tradition, großartige Rotweine zu keltern, über die Jahrhunderte nie verloren. Das Terroir besteht aus tiefen Tälern, die sich von Norden nach Süden erstrecken und herrliche Hügellandschaften bieten. Das Klima ist kühl mit guten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und wird stets von der Brise des Gardasees durchweht.

Innerhalb kürzester Zeit hat sich die Marke Domini Veneti unter Weinkennern als Garant für Exzellenz etabliert. Ihre Weine bestechen durch eine Reihe interessanter Etiketten, die die Tradition des Valpolicella elegant und authentisch interpretieren. Traditionell werden die Weinberge mit den einheimischen roten Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara bepflanzt. Die für die Domini Veneti-Weine ausgewählten Parzellen stammen aus vier verschiedenen Lagen des Valpolicella: Die Jago-Weinberge liegen auf nach Südosten ausgerichteten Terrassen, die nach Süden ausgerichteten Moron-Weinberge bieten ideale Bedingungen für die Überreife der Trauben, die Torbe-Weinberge befinden sich in einem kühlen Klima auf über 400 Metern Höhe und die Casetta-Weinberge bringen hochwertige Trauben hervor, die sich ideal für Weine mit langer Reifung im Holzfass eignen.

Valpolicella Classico Superiore 'Pruviniano' Domini Veneti 2022

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen