Valtellina Superiore Dirupi 2022

Der Valtellina Superiore Dirupi ist eine der lebhaftesten und wandelbarsten Ausdrücke der gesamten Typologie, in der die Qualität der Früchte der jahrhundertealten Weinberge in vollem Glanz erstrahlt. Der Ausdruck der heldenhaften Weinbaukunst nimmt je nach den tatsächlichen Arbeitsbedingungen, mit denen ein Winzer täglich konfrontiert ist, unterschiedliche Bedeutungen an, und genau deshalb ist im Fall des Weinguts Dirupi der Ausdruck nomen omen gerechtfertigt. Beeindruckende Hänge, in denen die mühsame Arbeit der Wertschöpfung, die von Pierpaolo Di Franco und Davide Fasolini unternommen wird, sich darin erfüllt, dass sie über jahrhundertealte Chiavennasca-Reben verfügen, die in der Lage sind, Früchte von unglaublicher Qualität zu liefern, wenn sie unter den richtigen Bedingungen stehen. Die gewonnenen Flüssigkeiten, auch das Ergebnis einer sensiblen und umsichtigen Landwirtschaft, besitzen eine stilistische Definition und eine wirklich beneidenswerte Klarheit und gehören zweifellos zu den genussvollsten und fesselndsten Ausdrücken ihrer jeweiligen Typen. Eines der wahren Gesichter der Valtellina.

Der Dirupi Valtellina Superiore wird aus einer reinen Chiavennasca-Expression, dem lokalen Namen für Nebbiolo, hergestellt.aus sehr alten Reben, die auf Terrassen mit Neigungen zwischen 30-70% stehen und durch moränische Böden, die reich an Sand sind, gekennzeichnet sind. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, wird so respektvoll wie möglich gearbeitet, auch um das Erbe der alten Weinberge zu bewahren, und im Keller erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahl mit einer langen Mazeration von 25-30 Tagen und einer Reifung von 12 Monaten in französischen Eichenfässern von 20-35 Hl.

Der Valtellina Superiore Wein präsentiert sich im Glas mit der typischen rubinroten Farbe, die ins Granatrot übergeht. Wunderschöner Duft, wo die Finesse des Nebbiolo sich mit der gewohnten Sonnenwärme der lokalen Ausdrücke verbindet und es dem Wein ermöglicht, in Folge Anklänge an Kirsche, Orangenschale, Hundsrose und anwaldliche Anklänge zu präsentieren. Ein geschmeidiger und umhüllender Schluck, perfekt im Gleichgewicht zwischen Körper, Frische und feinster Tanninstruktur. Ein köstlicher Rotwein.