Pic Albert
Das Maison Albert Pic & Fils wurde 1755 gegründet und produziert seit vielen Jahren Weißweine von großer territorialer Ausdruckskraft. Das Haus befindet sich in der Region Chablis, im Nordwesten Burgunds, und wurde kürzlich von Baron Patrick de Ladoucette übernommen. Das Ziel des Hauses ist es, jede kostbare Nuance des Chardonnay einzufangen und in einen einzigartigen und exklusiven Chablis zu übersetzen. So sticht unter den verschiedenen Cru des Unternehmens der Premier Cru „Chablis Pic Premier“ hervor.
Diese wunderbare Ausprägung des Chardonnay ist möglich dank der günstigen Lage der eigenen Weinberge, die sich in den am besten geeigneten Gebieten für den Anbau dieser Sorte befinden. Die Böden, reich an Fossilien, bestehen aus Mergel und tonhaltigem Kalkstein, die dem Wein eine angenehme mineralische Note verleihen. Das Klima der Region ist kontinental, geprägt von heißen Sommern und kalten Wintern, mit einer gewissen Häufigkeit der gefürchteten und gefährlichen Frühlingsfröste. Um zumindest teilweise Abhilfe zu schaffen, ist das Haus ständig und sachkundig im Weinberg präsent und folgt direkt dem Lauf der Natur.Probleme, ist das Haus ständig und sachkundig im Weinberg präsent und folgt direkt dem Lauf der Natur. Die von Maison Albert Pic & Fils angewandten Anbaumethoden sind vollständig auf den Respekt und die Pflege der Umwelt ausgerichtet, ebenso wie die vinologischen Techniken und die Phasen der Weinbereitung darauf abzielen, die Frucht und ihr Terroir unversehrt zu bewahren. Zu diesem Zweck ist im Keller nur die Verwendung von Edelstahl- und Betontanks vorgesehen, wobei vollständig auf die Nutzung von Holzfässern verzichtet wird.
Albert Pic & Fils ist ein Künstler und ein großer Maler, der in der Lage ist, das Porträt einer angesehenen und prestigeträchtigen Rebsorte zu malen, indem er die feinsten Details einfängt und sie zum absoluten Protagonisten einer liebevollen und unermüdlichen Leidenschaft macht.
Das Maison Albert Pic & Fils wurde 1755 gegründet und produziert seit vielen Jahren Weißweine von großer territorialer Ausdruckskraft. Das Haus befindet sich in der Region Chablis, im Nordwesten Burgunds, und wurde kürzlich von Baron Patrick de Ladoucette übernommen. Das Ziel des Hauses ist es, jede kostbare Nuance des Chardonnay einzufangen und in einen einzigartigen und exklusiven Chablis zu übersetzen. So sticht unter den verschiedenen Cru des Unternehmens der Premier Cru „Chablis Pic Premier“ hervor.
Diese wunderbare Ausprägung des Chardonnay ist möglich dank der günstigen Lage der eigenen Weinberge, die sich in den am besten geeigneten Gebieten für den Anbau dieser Sorte befinden. Die Böden, reich an Fossilien, bestehen aus Mergel und tonhaltigem Kalkstein, die dem Wein eine angenehme mineralische Note verleihen. Das Klima der Region ist kontinental, geprägt von heißen Sommern und kalten Wintern, mit einer gewissen Häufigkeit der gefürchteten und gefährlichen Frühlingsfröste. Um zumindest teilweise Abhilfe zu schaffen, ist das Haus ständig und sachkundig im Weinberg präsent und folgt direkt dem Lauf der Natur.Probleme, ist das Haus ständig und sachkundig im Weinberg präsent und folgt direkt dem Lauf der Natur. Die von Maison Albert Pic & Fils angewandten Anbaumethoden sind vollständig auf den Respekt und die Pflege der Umwelt ausgerichtet, ebenso wie die vinologischen Techniken und die Phasen der Weinbereitung darauf abzielen, die Frucht und ihr Terroir unversehrt zu bewahren. Zu diesem Zweck ist im Keller nur die Verwendung von Edelstahl- und Betontanks vorgesehen, wobei vollständig auf die Nutzung von Holzfässern verzichtet wird.
Albert Pic & Fils ist ein Künstler und ein großer Maler, der in der Lage ist, das Porträt einer angesehenen und prestigeträchtigen Rebsorte zu malen, indem er die feinsten Details einfängt und sie zum absoluten Protagonisten einer liebevollen und unermüdlichen Leidenschaft macht.
